tag:blogger.com,1999:blog-13929965552847976152024-03-13T04:07:43.104-07:00BUDIDAYA / PLANTATIONPotensi, manfaat dan sekilas budidayaUnknownnoreply@blogger.comBlogger18125tag:blogger.com,1999:blog-1392996555284797615.post-19416860674646489672007-09-16T22:48:00.000-07:002007-09-16T23:32:22.368-07:00Nilam<div style="text-align: justify;"><span style="font-family:arial;"><span style="color: rgb(255, 255, 255);">Java Antique Furniture: Indonesia Furniture, Jepara Furniture, Mahogany and Teak Furniture, Home and Garden Furniture Styles in thousand collections. Java Antique Furniture which is located in Jepara, Indonesia fully committed to supply the uncompromised finest wooden furniture.We are dealing with any kinds of Indonesia and Jepara Furniture Style wooden furniture: antique furniture, classic furniture, colonial furniture, reproduction furniture and modern furniture. We make not only indoor and home furniture, but also garden furniture. We make garden furniture in chair. We also Bed Furniture, Bed room furniture set, Bed side Furniture, Bookcase Furniture, cabinet Furniture, Chaise Lounge Furniture, Chest, Children Furniture, Chippendale Chair Furniture, Coffee Table Furniture, Console Furniture & Dresing Table Furniture, Desk & Writing Table Fu</span></span><br /><br /><br /><span style="color: rgb(255, 0, 0); font-weight: bold;font-family:arial;" >MANFAAT & KEGUNAAN NILAM</span><br /><span style="font-family:arial;">Daun nilam dapat dipergunakan untuk berbagai keperluan seperti pelembab kulit yaitu dengan cara daun nilam yang masih segar digosok-gosokkan keseluruh bagian tubuh. Daun nila dapat pula dipergunakan untuk menghilangkan bau badan dan gatal-gatal karena semut atau nyamuk</span><br /><span style="font-family:arial;"> </span><br /><span style="font-family:arial;">Daun nilam dapat dimanfaatkan sebagai penambah aroma masakan atau kue dengan cara melalui proses oksidasi, kemudian dihidrolisis oleh isogeunolasetat sehingga daun nilam menjadi tepung berwarna putih yang dapat dipakai sebagai penyedap masakan.</span><br /><span style="font-family:arial;"> </span><br /><span style="font-family:arial;">Minyak nilam dipakai sebagai salah satu bahan baku dalam industri wewangian, kosmetika, dan sebagai bahan campuran pembuatan kompon. Minyak nilam sukar tercuci, sukar menguap dibandingkan dengan minyak atsiri lainnya, dapat larut dalam alcohol dan dapat dicampur dengan minyak eteris lainnya. Karena sifat-sifat inilah minyak nilam dipakai sebagai unsur pengikat dalam industri wewangian.</span><br /><span style="font-family:arial;"> </span><br /><span style="font-family:arial;">Daun nilam yang ditumbuk halus dapat dipergunakan sebagai obat anti infeksi dan untuk mengompres bagian badan yang luka. Kandungan yang terdapat dalam minyak nilam meliputi : Patchouli alcohol, patchouli camphor, eugenol, benzaldehyde, cinnanic aldehuyde dan cadinene.</span><br /><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);font-family:arial;" >SEKILAS BUDIDAYA NILAM</span><br /><span style="font-family:arial;">Semua bagian tanaman nilam mengandung minyak atsiri. Namun demikian kandungan minyak yang terbanyak terletak pada daunnya.Pemanenan yang terlalu muda menghasikan minyak yang sedikit dan berkualitas rendah. Pemanenan nilam yang terlalu tua akan diperoleh daun dengan kandungan minyak yang menurun disebabkan sebagian minyak dalam daun telah menguap.</span><br /><br /><span style="font-family:arial;">Panen tanaman nilam yang pertama dapat dilakukan pada saat tanaman berumur 8 bulan.dan panen berikutnya dilakukan setiap 4 bulan sekali. Cara pemanenan yang sembarangan dapat mengganggu pertumbuhan nilam berikutnya yg menyebabkan terjadi penundaan waktu pemanenan berikutnya.</span><br /><br /><span style="font-family:arial;">Pemanenan nilam sebaiknya dilakukan pada pagi hari atau sore hari. Pemanenan pada siang hari akan menyebabkan berbagai proses yang dapat menyebabkan kandungan minyak nilam berkurang. Pada waktu pemanenan tidak semuanya dibabat habis. Disisakan sebagian untuk meremajakan kembali tanaman nilam untuk pertumbuhan berikutnya. </span><br /><span style="font-family:arial;"> </span><br /><span style="font-family:arial;">Nilam hasil panen setelah dirajang dijemur dibawah sinar matahari dengan cara dihamparkan di lantai penjemuran. Cara penjemuran diupayakan tidak terlau tebal dan setiap kali harus dibolak-balik agar proses pengeringan merata dengan lama pengeringan antara 4 s/d 6 jam per hari hingga daun menjadi layu.</span><br /><span style="font-family:arial;"> </span><br /><span style="font-family:arial;">Pengeringan dapat dihentikan setelah timbul bau yang khas dari daun nilam dan kadar air diperkirakan mencapai 15% s/d 17 %. Lama pengeringan antara 4 s/d 7 hari. Setelah daun nilam kering bisa segera dijual atau disimpan. Penyimpanan daun nilam dalam waktu yang lama dapat menyebabkan penyusutan dan menurunkan jumlah minyak yang dihasilkan</span><br /><span style="font-family:arial;"> </span><br /><span style="font-family:arial;"> </span><br /><span style="font-family:arial;">Untuk proses penyulingan cara yang terbaik adalah penyulingan dengan uap langsung dan peralatan yang terbuat dari bahan SS dan MS. Minyak nilam yang lama disimpan dalam waktu tertentu memiliki harga yang lebih tinggi daripada yang baru disuling karena memberikan bau yang lebih halus dan aromatik.</span><br /><span style="font-family:arial;"> <br /><br /></span><span style="color: rgb(255, 0, 0); font-weight: bold;font-family:arial;" >KRITERIA PASOKAN NILAM</span><br /><span style="font-family:arial;">Nilam diexport keluar negri dalam bentuk minyak nilam yang sudah jadi tetapi ada pula permintaan export berupa bahan baku ( raw material ) dalam bentuk rajangan nilam kering. Nilam rajangan yang memiliki nilai jual paling tinggi adalah apabila prosentasi rajangan daun lebih banyak daripada rajangan campuran lainnya seperti ranting kecil, ranting besar dan akar. </span><br /><span style="font-family:arial;"> </span><br /><span style="font-family:arial;">Nilam kering untuk keperluan exort dipacking menggunakan karung plastik setelah sebelumnya bahan baku rajangan kering tersebut dipres dengan mesin dalam bentuk balok-balok empat persegi panjang.</span><br /><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);font-family:arial;" >DAFTAR PUSTAKA</span><br /></div>Unknownnoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1392996555284797615.post-76530396440250688812007-09-16T22:46:00.000-07:002007-09-16T22:47:40.540-07:00Melon<div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial; color: rgb(255, 255, 255);">Java Antique Furniture: Indonesia Furniture, Jepara Furniture, Mahogany and Teak Furniture, Home and Garden Furniture Styles in thousand collections. Java Antique Furniture which is located in Jepara, Indonesia fully committed to supply the uncompromised finest wooden furniture.We are dealing with any kinds of Indonesia and Jepara Furniture Style wooden furniture: antique furniture, classic furniture, colonial furniture, reproduction furniture and modern furniture. We make not only indoor and home furniture, but also garden furniture. We make garden furniture in chair. We also Bed Furniture, Bed room furniture set, Bed side Furniture, Bookcase Furniture, cabinet Furniture, Chaise Lounge Furniture, Chest, Children Furniture, Chippendale Chair Furniture, Coffee Table Furniture, Console Furniture & Dresing Table Furniture, Desk & Writing Table Furniture</span><br /><br /><br /><span style="font-family: arial; color: rgb(255, 0, 0); font-weight: bold;">PROSPEK & POTENSI MELON</span><br /><span style="font-family: arial;"> Melon merupakan tanaman yang mempunyai nilai ekonomi tinggi dan potensi pasar yang baik. Melon banyak diminta oleh pasar-pasar tradisional, supermarket dan swalayan. Diluar negri melon sangat diminati dan banyak diimport oleh negara-negara Eropa. Produsen melon terbesar adalah Spanyol. Negara pengexport melon antara lain Afrika Selatan, Chili. Columbia, Senegal, Elsavador dan Israel.</span><br /><br /><span style="font-family: arial;"> Melon dapat mempertinggi nilai gizi masyarakat dan memiliki harga relatif lebih tinggi dibandingkan komoditi sejenis lainnya seperti semangka, pepaya dan hortikultura. Dalam luasan 1 hektar dapat dipetik sekitar 6 s/d 10 ton melon segar. Hal ini tentu saja banyak memberi keuntungan pada produsen yang mengusahakan tanaman melon. Melon dapat dijadikan sebagai peluang usaha yang mampu memberikan pendapatan lebih apabila dikelola secara agribisnis.</span><br /><br /><br /><span style="font-family: arial; color: rgb(255, 0, 0); font-weight: bold;">MANFAAT & KEGUNAAN MELON</span><br /><span style="font-family: arial;">Melon banyak disukai oleh semua kalangan sebagai buah yang memiliki rasa manis, segar dan berpenampilan exlusif. Melon dikonsumsi sebagai menu pencuci mulut setelah acara makan dan sudah menjadi pelengkap hidangan sehari-hari baik di warung-warung makan, restoran-restoran, cafe dan hotel-hotel berbintang.</span><br /><br /><span style="font-family: arial;"> Melon memiliki kandungan gizi yang cukup baik, dalam 100 gram buah melon mangandung kalori 23,0 kal, 0,6g protein, Kalsium 17mg, 2.400IU Vitamin A, 30mg Vitamin C, 0,045mg Thiamin, 0,065mg Ribloflavin, 1,0mg Niacin, 6,0g Karbohidrat, 0,4mg Besi, 0,5mg Nicotinamida, 93,0 Air dan 0,4g serat. Melon mengandung 94% air dan yang dapat dimakan adalah 50% – 75% dari total buah. </span><br /><br /><span style="font-family: arial;">Kandungan Vitamin A dan Vitamin C yang terdapat didalam buah melon dapat lebih menyehatkan mata dan meningkatkan daya tahan tubuh</span><br /><br /><br /><span style="font-family: arial; font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">SEKILAS BUDIDAYA MELON</span><br /><span style="font-family: arial;"> Melon merupakan tanaman semusim yang dapat tumbuh pada ketinggian 300 -1.000 dpl dan beradaptasi dengan baik pada tanah liat berpasir dan banyak mengandung bahan organik dengan ( PH ) 5 - 7. Tanaman melon membutuhkan suhu udara yang cukup panas. Untuk perkecambahan benih dibutuhkan suhu antara 25-350C. Dan untuk masa pertumbuhannya membutuhkan suhu udara 20-300C.</span><br /><br /><span style="font-family: arial;"> Melon memiliki banyak jenis diantaranya Muskmelon yang merupakan jenis melon yang paling sering dikonsumsi, Casaba merupakan melon yang besar dengan warna kulit kuning pucat saat masak, Crenshaw yang beratnya bisa mencapai 5 kg, Honey dew merupakan melon yang paling manis, Persian Melon, Santa Claus, Sharlyn dan Sky Rocket.</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;"> Melon sangat memerlukan sinar matahari. Apabila kekurangan sinar matahari menyebabkan rasa buah melon menjadi kurang manis. Melon akan mengalami etiolasi pada awal pertumbuhannya bila kurang mendapat sinar matahari. Intensitas cahaya terbaik untuk tanaman melon adalah didaerah pegunungan karena didataran tinggi intensitas cahaya lebih besar dibandingkan dataran rendah</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;"> Melon benih yang akan disemaikan, terlebih dahulu direndam dalam air selama 2-4 jam. Pada saat bibit tanaman melon sudah berumur 10 – 14 hari sudah dapat untuk dipindah kelapangan. Setelah dewasa, tanaman melon akan mempunyai banyak cabang dan perlu dipangkas dengan cara dilanjarkan pada turus bambu yang hal ini berbeda dengan cara pemangkasan pada tanaman yang dihamparkan ditanah.</span><br /><br /><span style="font-family: arial;"> Melon adalah tanaman yang menghendaki udara yang kering untuk pertumbuhanya. Namun demikian tanah harus lembab. Pengairan harus dilakukan jika tidak terjadi hujan yang dilaksanakan pada sore atau malam hari. Tanaman mulai diberikan pupuk setelah berumur 10 hari dilapangan. Pemupukan yang sama dilaksanakan pada saat tanaman berumur 20 hari, 30 hari dan 40 hari dengan dosis dan jenis yang sama.</span><br /><br /><span style="font-family: arial;"> Melon memiliki potensi untuk menghasilkan 10 s/d 20 buah Setiap cabang dari tunas lateral mampu menghasilkan 1 - 2 calon buah namun tidak semuanya akan berhasil menjadi buah. Sebagian calon buah akan rontok karena tidak sempat diserbuki, sebagian lagi rontok karena tidak kebagian makanan. Paling ideal tiap satu tanaman hanya 2 s/d 3 buah saja yang dipelihara hingga dipanen. </span><br /><br /><span style="font-family: arial;"> Melon dapat dipanen rata-rata pada umur 75 hari tergantung varietasnya. Buah dapat dipanen jika telah terjadi rekahan pada pangkal buah. Ciri-ciri buah yang sudah tua dan masak adalah jika dipukul-pukul perlahan akan menimbulkan bunyi nyaring karena daging buah banyak mengandung gula serta rongga didalam buah sudah cukup besar.</span><br /><br /><span style="font-family: arial;"> Melon dapat berubah rasanya menjadi seperti ketimun atau labu air dan kehilangan rasa manisnya apabila waktu dipanen terjadi curah hujan yang tinggi dan terus-menerus. Curah hujan dapat mengurangi kadar gula dalam buah. </span><br /><br /><span style="font-family: arial;"> Melon yang sudah dipetik, tidak boleh ditumpuk terlalu tinggi karena dapat menyebabkan kerusakan.. Melon disimpan diruangan yang tidak lembab. Tempat penyimpanan harus kering, sejuk, dan angin leluasa keluar masuk. Buah melon yang sudah terlalu masak tidak disatukan dengan buah setengah masak. Jika ada yang mulai busuk, harus dijauhkan dari tempat penyimpanan.</span><br /><br /><br /><span style="font-family: arial; font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">KRITERIA PASOKAN MELON</span><br /><span style="font-family: arial;">Melon yang diminta oleh pasar biasanya jenis Sky Rocket dan Honey Dew. Jenis Sky Rocket merupakan jenis yang paling disukai konsumen. Kriteria yang diminta adalah melon masak segar, memiliki berat antara 0,7 kg-1,8 kg, warna daging buah cerah hijau-kekuningan, daging mirip daging buah alpukat, kulit buahnya berurut, menyerupai jaring, rasanya manis dan aromanya harum sedangkan Honey Dew berkulit halus mengkilat, rasanya manis, tetapi aromanya tidak begitu harum. </span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;">Melon untuk kebutuhan pasar lokal tidak begitu diperhatikan grade-nya. Sortasi dilakukan hanya untuk memisah antara melon yang besar dan kecil serta menyingkirkan melon yang rusak setelah pemanenan. Melon dipacking dengan menggunakan keranjang-keranjang sesuai dengan besar dan kecil buah. Dalam jumlah banyak melon dikirim dengan cara dicurah dibak pengangkut.</span><br /><br /><br /><span style="font-family: arial; font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">DAFTAR PUSTAKA</span><br /><span style="font-family: arial;"><span style="font-weight: bold;">- Ir. Nur Tjahjad</span>i - Bertanam Melon – Yogyakarta : Kanisius - 1992</span></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1392996555284797615.post-4523864044883331002007-09-16T22:43:00.000-07:002007-09-16T22:45:45.198-07:00Terung<div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial; color: rgb(255, 255, 255);">Java Antique Furniture: Indonesia Furniture, Jepara Furniture, Mahogany and Teak Furniture, Home and Garden Furniture Styles in thousand collections. Java Antique Furniture which is located in Jepara, Indonesia fully committed to supply the uncompromised finest wooden furniture.We are dealing with any kinds of Indonesia and Jepara Furniture Style wooden furniture: antique furniture, classic furniture, colonial furniture, reproduction furniture and modern furniture. We make not only indoor and home furniture, but also garden furniture. We make garden furniture in chair. We also Bed Furniture, Bed room furniture set, Bed side Furniture, Bookcase Furniture, cabinet Furniture, Chaise Lounge Furniture, Chest, Children Furniture, Chippendale Chair Furniture, Coffee Table Furniture, Console Furniture & Dresing Table Furniture, Desk & Writing Table Furniture</span><br /><br /><br /><span style="font-family: arial; font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">PROSPEK & POTENSI TERUNG</span><br /><span style="font-family: arial;">Terung termasuk jenis sayur yang telah dikenal luas oleh masyarakat dikota dan didesa. Permintaan masyarakat akan terung terus meningkat dari waktu kewaktu yang ditunjukkan dengan dengan semakin meluasnya daerah pemasaran komoditi ini. Terung banyak dijumpai dipasar-pasar tradisional, pedagang eceran bahkan swalayan dan supermarket.</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;">Terung dengan kualitas yang bagus dan terjamin serta pasokan yang diharapkan bisa kontinu juga banyak diminta oleh swalayan, supermarket terkenal dan hotel-hotel besar untuk memenuhi kebutuhan konsumennya. Dengan adanya tuntutan kualitas maka harga terung bisa menjadi lebih tinggi apabila dibandingkan dengan harga dipasar lokal</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;">Terung jenis terung jepang bahkan telah mampu menembus pasar export. Terung jepang termasuk jenis sayuran yang sudah masuk dalam daftar export. Permintaan komoditi ini terus meningkat setiap tahun. Terung jepang diexport dalam bentuk awetan. Pasar export potensial terung awetan saat ini adalah Jepang dan Singapura.</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;">Terung mempunyai nilai ekonomi yang tinggi, apabila dipelihara dengan baik dan menggunakan bibit unggul, dalam satu hektar bisa dihasilkan kurang lebih 30 ton terung. Oleh karena itu terung sangat potensial untuk dikembangkan dengan lebih meningkatkan produktivitasnya. Terung mempunyai prospek dan potensi yang sangat menjanjikan apabila dikelola secara agribisnis.</span><br /><br /><br /><span style="font-family: arial; font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">MANFAAT & KEGUNAAN TERUNG</span><br /><span style="font-family: arial;">Terung memiliki serat daging yang halus dan lembut sehingga rasanya enak saat dikonsumsi sbg bahan makanan. Terung memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi. Dalam tiap 100 gram terung segar terdapat kandungan zat sebagai berikut : 24 kal kalori, 1,1g protein, 0,2g lemak, 5,5g Krbohidrat, 15,0mg kalsium, 37,0mg fosfor, 0,4mg besi, 4,0SI Vitamin A, 5mg Vitamin C, 0,04 vitamin B1, 92,7g air.</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;">Terung yang dimanfaatkan untuk hidangan makanan adalah buahnya. Bila dimasak terung akan menjadi layu dan menjadi lebih nikmat disantap. Terung dikonsumsi setelah disayur, digoreng atau untuk lalapan langsung dalam keadaan mentah. Terung memiliki bentuk dan warna yang sangat menarik yaitu ungu mengkilap sehingga menarik perhatian orang untuk membeli.</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;">Terung dapat dipergunakan sebagai obat diantaranya untuk mengobati wasir. Beberapa jenis yang lain seperti terung Belanda berkhasiat mengobati penyakit tekanan darah rendah, menghilangkan gatal pada kulit, obat cuci perut dan mengeringkan kulit muka berlemak. Terung perat yang dibakar menyembuhkan penyakit kulit sementara bagian akarnya dapat mengobati sakit gigi. Terung ranti akarnya dipergunakan membalur luka.</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;">Terung mempunyai banyak khasiat disebabkan adanya kandungan alkaloid solanin. Disamping itu terdapat juga senyawa solasodin yang dapat dipergunakan sebagai pencegah kehamilan. </span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><br /><span style="font-family: arial; font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">SEKILAS BUDIDAYA TERUNG</span><br /><span style="font-family: arial;">Terung sangat mudah dibudidayakan dan tidak perlu penanganan yang rumit. Terung dapat hidup didataran rendah dan tinggi dengan ketinggian 1-1.200 dpl dan suhu optimum 18 – 25 derajat Celcius. Untuk pembentukan warna buah , terung memerlukan pencahayaan yang cukup. Terung tumbuh dengan baik di tanah lempung berpasir dan mengandung abu vulkanis dengan PH 5-6. Waktu penanaman terung yang tepat adalah pada awal musim kemarau. </span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;">Terung banyak macamnya antara lain terung gelatik yang sering disebut terung lalap, terung kopek dengan ciri buahnya yang panjang, terung craigi yang buahnya berbentuk bulat panjang ujung meruncing , terung jepang dengan buah bulat dan panjang silindris, terung medan yang buahnya bulat panjang dan berukuran mini, terung bogor yang bentuknya bulat besar berwarna keputih-putihan.</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;">Terung pada umumnya diperbanyak dengan biji. Untuk memperoleh biji terung yang betul-betul berkualitas dapat diperoleh dengan membeli ditoko pertanian. Setiap satu hektar dibutuhkan 150 s/d 500 gram biji atau tergantung luasan lahan yang akan dipakai. Sebelum ditanam biji terung disemaikan terlebih dahulu di- bedengan semai.</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;">Agar diperoleh tanah yang baik untuk pertumbuhan terung, perlu dilakukan langkah-langkah dalam pengolahan tanah yaitu penggemburan, pembuatan bedengan, pengapuran dan pemberian pupuk dasar. Setelah penanaman maka perlu dilakukan pemeliharaan. Kegiatan pemeliharaan meliputi pengairan, penyulaman, pembumbunan, penyiangan, pemupukan serta pemberantasan penyakit.</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;">Terung pada masa pertumbuhannya tidak terlepas dari hama dan penyakit. Hama yang menyerang tanaman terung antara lain belalang, kutu daun, kutu trip, kumbang totol hitam, lalat buah, lembing hijau, penggerek batang, tungau kuning, tungau merah, ulat jengkal dan ulat tanduk. Sedangkan penyakit yang menyerang terung adalah bakteri dan virus. Cara pencegahan hama dan penyakit dengan disemprot bahan kimia.</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;">Terung rata-rata dapat dipanen pada umur 3,5 bulan sejak tanam. Bila dirawat dengan baik tanaman dapat berproduksi hingga umur 5-6 bulan. Panen yang baik dilakukan sore atau pagi hari terutama saat musim kemarau. Waktu seperti itu merupakan saat yang tepat karena buah sedang bagus-bagusnya sehingga bisa diperoleh terung berkualitas. </span><br /><br /><br /><span style="font-family: arial; font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">KRITERIA PASOKAN TERUNG</span><br /><span style="font-family: arial;">Terung permintaan pasar lokal tidak begitu diperhatikan sortasinya karena keseragaman mutu dan kualitas tidak diutamakan. Kriteria yang diminta sangat sederhana yaitu terung yang segar, sudah di grade dengan besaran yang sama.dan kondisi bagus / tidak rusak. </span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;">Terung sama seperti tanaman sayuran lain yang cenderung bersifat tidak tahan lama serta mudah rusak dan busuk. Untuk itu proses penanganan setelah panen hingga terung terjual harus betul-betul diperhatikan agar produk dapat diterima konsumen dalam keadaan tetap baik.</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;">Terung permintaan pasar lokal dipacking menggunakan karung plastik atau peti kayu ( krat ). Penataan posisi karung dibak pengangkut diatur sedemikian rupa sehingga satu sama lain tidak tertindih yang menyebabkan rusak sampai ditujuan. Untuk permintaan pasar swalayan dan supermarket terung dikemas dengan plastik khusus atau kardus atau sesuai permintaan konsumen.</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;">Terung untuk keperluan export harus dilakukan sortasi karena membutuhkan beberapa kriteria mulai dari jenis, kesegaran, besar kecil bentuk buah, warna, dan panjang. Kriteria terung yang diminta untuk export adalah berjenis terung jepang, kondisi segar, berwarna ungu cerah mengkilap, lurus dan panjang kurang lebih 11 cm.</span><br /><br /><br /><br /><span style="font-family: arial; font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">DAFTAR PUSTAKA</span><br /><span style="font-family: arial;"><span style="font-weight: bold;">- A.Adi Soetasad, Sri Muryanti,Drs. Hendro Sunarjono</span> - Budidaya Terung lokal ,Terung Jepang - Jakarta : Penebar swadaya - 2003</span><br /><span style="font-family: arial;"><span style="font-weight: bold;">- Ir. Pracaya</span> - Bertanam sayuran organik di kebun, pot dan polibag - Jakarta : Penebar Swadaya - 2006</span><br /><span style="font-family: arial;"><span style="font-weight: bold;">- Elly. R</span> - Bisnis Laris Terong Medan -Trubus , Nopember - 1982</span><br /><span style="font-family: arial;"><span style="font-weight: bold;">- Imdat H.P, Abjad Asih Nawangsih </span>- Sayuran Jepang - Jakarta : Penebar swadaya - 1995</span><br /><span style="font-family: arial;"><span style="font-weight: bold;">- Lingga, Pinus </span>- Petunjuk pengunaan pupuk - Jakarta: Penebar swadaya - 1986</span><br /><span style="font-family: arial;"><span style="font-weight: bold;">- Najiyati. S , Danarti</span> - Petunjuk Mengairi dan menyiram tanaman - Jakarta : Penebar swadaya - 1991</span><br /><span style="font-family: arial;"><span style="font-weight: bold;">- Sudarmo, Subiyakto</span> - Pengendalian Serangan Hama Sayuran dan palawija - Yogyakarta : Kanisius -1990</span><br /><span style="font-family: arial;"><span style="font-weight: bold;">- Sunaryono, Hendro</span> - Kunci Bercocok Tanam Sayuran penting di Indonesia - Bandung : Sinar baru - 1981</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1392996555284797615.post-80785996310849671642007-09-16T22:36:00.000-07:002007-09-16T22:39:31.194-07:00Pisang<div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial; color: rgb(255, 255, 255);">Java Antique Furniture: Indonesia Furniture, Jepara Furniture, Mahogany and Teak Furniture, Home and Garden Furniture Styles in thousand collections. Java Antique Furniture which is located in Jepara, Indonesia fully committed to supply the uncompromised finest wooden furniture.We are dealing with any kinds of Indonesia and Jepara Furniture Style wooden furniture: antique furniture, classic furniture, colonial furniture, reproduction furniture and modern furniture. We make not only indoor and home furniture, but also garden furniture. We make garden furniture in chair. We also Bed Furniture, Bed room furniture set, Bed side Furniture, Bookcase Furniture, cabinet Furniture, Chaise Lounge Furniture, Chest, Children Furniture, Chippendale Chair Furniture, Coffee Table Furniture, Console Furniture & Dresing Table Furniture, Desk & Writing Table Furniture</span><br /><br /><br /><span style="font-family: arial; color: rgb(255, 0, 0); font-weight: bold;">PROSPEK & POTENSI PISANG</span><br /><span style="font-family: arial;">Pisang merupakan komoditi yang bisa ditemui diberbagai tempat seperti pasar tradisional, warung-warung makan, restoran, hotel, swalayan, supermarket dan lain-lain yang hampir setiap hari selalu tersedia dalam kondisi baru dan segar. Pisang dapat dikonsumsi segar dan dapat diproduksi menjadi makanan olahan.</span><br /><br /><span style="font-family: arial;">Komoditi pisang telah diexport oleh beberapa perusahaan di-Indonesia dalam bentuk olahan. Negara-negara pengimpor potensial pisang segar dan olahan antara lain Jepang, Korea selatan, Austria, Belgia, Kanada, Perancis, Jerman, Italia, Jepang, Belanda, Salandia baru, Swiss dan Amerika Serikat. </span><br /><br /><span style="font-family: arial;">Pisang di Indonesia masih sangat rendah produktivitasnya dibandingkan negara-negara produsen pisang lainnya. Hal ini disebabkan pada umumnya komoditi pisang masih dibudidayakan secara tradisional dan belum banyak yang berorientasi kepada agribisnis.</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;">Pisang dapat lebih dikembangkan dan ditingkatkan produktivitasnya di-Indonesia karena ketersediaan lahan yang masih luas dan subur, kesesuaian iklim, potensi tenaga kerja yang banyak dan peluang pemasaran komoditi pisang yang semakin main terbuka luas.</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;">Berbagai faktor diatas menunjukkan bahwa komoditi pisang memberikan banyak peluang kepada masyarakat akan pemenuhan perbaikan gizi, perluasan lapangan kerja, perluasan usaha, pengembangan agribisnis , peningkatan exort dan terutama untuk meningkatkan pendapatan.</span><br /><br /><br /><span style="font-family: arial; color: rgb(255, 0, 0); font-weight: bold;">MANFAAT & KEGUNAAN PISANG</span><br /><span style="font-family: arial;">Pisang memiliki berbagai manfaat baik buah atau bagian-bagiannya. Selain dikonsumsi segar pisang juga digunakan sebagai bahan baku makanan olahan. Pisang masak mengandung gizi yang cukup tinggi dan lengkap serta berkhasiat obat. Dalam setiap 100 gram jantung pisang segar mengandung 31 kal. Kalori, 1,2 protein, 0,3 g lemak, 7,1 karbohidrat, 3,00 mg kalsium, 5,00 mg fosfor, 0,1 mg zat besi, 170,0 SI Vitamin A, 0,05 mg vitamin B, 10,0 mg vitamin C, dan 90,2 g air.</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;">Pisang yang masak didalamnya terdapat serotonin yaitu bahan kimia yang menghambat pengeluaran asam hidrokhlorik yang berlebihan didalam perut sehingga berfungsi untuk pengobatan gangguan pencernaan tukak lambung. Pisang juga berkhasiat bagi penderita campak, hepatitis, tuberkolosis dan radang tonsil yaitu dengan cara pisang yang sudah dilumat halus dicampur 1 gelas air kelapa muda dan sedikit madu kemudian disaring airnya untuk diminum.</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;">Pisang dapat mengobati sembelit, wasir berdarah, sariawan dan tidak dapat tidur. Cara pengobatannya dengan memakan sebuah pisang dan minum segelas susu setiap malam. Demikian halnya bintil-bintil pada wajah, jerawat dan kerut-kerut kulit wajah dapat diobati dengan diolesi ramuan masker campuran buah pisang dan 1 sendok teh air mawar . Dilakukan 1 kali sehari selama 5 hari ..</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;">Pisang juga dapat mengobati Bronkhitis kronis dengan cara memasukkan dua butir cengkih dan lima butir merica kedalam sebuah pisang dan dibiarkan semalam suntuk kemudian paginya dimakan secara kontinu selama dua minggu. </span><br /><br /><span style="font-family: arial;">Air bonggol pisang batu / pisang klutuk dan kapok dapat dimanfaatkan sebagai obat penyembuh sakit desentri, pendarahan usus, memperbaiki pertumbuhan rambut dan untuk berkumur apabila sedang sakit amandel. Air batang pisang dapat juga untuk mengobati sakit kencing, panas dan penawar keracunan ataupun gigitan ular tertentu</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;">Pisang selain dikonsumsi segar dapat diolah dengan cara digoreng, direbus, dibuat sale dan gaplek. Pisang dapat diolah menjadi tepung, keripik pisang dan puree. Export pisang dalam bentuk olahan yang sudah diperdagangkan diluar negri adalah keripik pisang. Bunga atau jantung pisang dapat dijadikan sebagai bahan makanan bergizi tinggi seperti lalap masak, diurap, pencampur pecal atau diolah menjadi abon jantung pisang. </span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;">Pisang setelah ditebang meninggalkan limbah berupa bonggol dapat dimanfaatkan untuk membuat sabun dan pupuk kalium. Batang semu pisang dapat dipergunakan sebagai pembungkus tembakau, dibuat tali atau dipotong-potong kecil sebagai bahan pakan ternak. Daun pisang didayagunakan untuk membungkus berbagai keperluan sehari-hari disamping dimanfaatkan juga sebagai pakan ternak.</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;">Pisang abaca adalah penghasil serat untuk keperluan industri kertas, industri textile, bahan baku pembuat dolar yen. Bagian yang dipakai adalah batang luarnya. Batang pisang Abaca juga dapat diolah sebagai kain jok, popok bayi, pembungkus kabel, pembalut wanita, kertas teh celup dan bahkan peredam suara pesawat terbang.</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><br /><span style="font-family: arial; font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">SEKILAS BUDIDAYA PISANG</span><br /><span style="font-family: arial;">Pisang di-Indonesia mempunyai ragam varitas atau kultivar yang cukup banyak seperti pisang ambon, barangan, raja bulu, raja sere, badak, kapok kuning, nangka, tanduk, agung, emas dan lain-lain. Tanaman pisang pada umumnya dikembangkan secara vegetatif berupa anakan atau belahan bonggol dan bibit hasil kultur jaringan.</span><br /><br /><span style="font-family: arial;">Pisang akan menghasilkan tandan buah yang besar-besar apabila ditanam pada musim penghujan dikarenakan pembuahannya jatuh pada musim penghujan pula. Penanaman pisang dapat dilakukan secara monokultur, system surjan dan lain-lain.</span><br /><br /><span style="font-family: arial;">Pisang dapat ditanam hingga ketinggian 1.000 dpl, namun untuk mendapatkan hasil yang optimal adalah didaerah dengan ketinggian 400 m – 600 m dpl, suhu udara 15 s/d 35 derajat Celcius, curah hujan 1.400 mm – 2.500 mm pertahun dan merata sepajang tahun. Tanaman pisang dapat tumbuh di setiap jenis tanah dengan derajat keasaman ( PH ) 5 – 7,5. </span><br /><br /><span style="font-family: arial;">Pisang harus dipelihara secara kontinu. Pemeliharaan pisang meliputi pengairan, pemupukan, penyiangan, penggemburan, pengaturan anakan, pemotongan bunga, pengendalian organisme pengganggu, pembungkusan buah tandan dapemasangan penyanga batang</span><br /><span style="font-family: arial;">.</span><br /><span style="font-family: arial;">Penentuan waktu panen penting sekali terutama berhubungan dengan ketepatan waktu pengiriman apakah dijual untuk permintaan pasar lokal atau export. Pisang tidak boleh dipanen terlalu muda karena menyebabkan sulit masak dalam proses pemeraman. Sebaliknya apabila pisang dipanen terlalu tua akan mempercepat pematangan buah dan mudah rusak saat pengangkutan.</span><br /><br /><span style="font-family: arial;">Pisang dapat dipanen dengan melihat cirri-cirinya , pada umur 80 hari siku-siku buah masih tampak jelas. umur 90 hari tinggal 1 s/d 3 siku yang kelihatan, pisang umur 100 hari semua siku pisang sudah hampir lenyap, umur 110 hari pisang sudah bulat penuh, tidak ada siku sama sekali dan kulitnya hampir menguning.</span><br /><br /><span style="font-family: arial;">Pisang yang masak selain didapatkan secara alami masak dipohon bisa pula dengan dikarbid selama 2 hari atau mengunakan timbun daun. Kelemahan pisang karbid adalah cepat menjadi busuk sementara pematangan dengan ditimbun daun semakin cepat matang pisang semakin cepat pula pisang menjadi rusak.</span><br /><br /><span style="font-family: arial;">Pisang dapat diperpanjang masa simpannya dengan cara pelilinan, tujuan pelilinan adalah mengawetkan dan mempertahankan kesegaran pisang. Dalam keadaan biasa pisang ambon dapat bertahan 9 hari namun setelah diberi emulsi lilin 6% memiliki daya simpan hingga 19 hari, Pisang bulu yang biasanya bertahan 12 hari apabila diberi emulsi lilin 9% dapat berdaya simpan hingga 22 hari.</span><br /><br /><br /><span style="font-family: arial; font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">KRITERIA PASOKAN PISANG</span><br /><span style="font-family: arial;">Pisang permintaan export harus memenuhi persyaratan dan kriteria bentuk buah yang bagus, warna kulit buah cerah, tidak ada bercak-bercak yang menempel pada buah, tidak rusak dan bebas dari jamur / cendawan. Pisang berumur minimal 90 .hari setelah berbunga dan masih nampak jelas garis-garis sikunya, Tangkai bunga pada ujung buah sudah luruh, ukuran buah sudah maximal dan warna buah hijau kekuning-kuningan </span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;">Pisang permintaan pasar export diperlukan grade yang harus dipenuhi seperti contoh pisang Raja harus memiliki panjang kurang lebih 14 cm dengan diameter3 cm. Berat buah rata-rata 112 gram, tidak boleh ada luka dan warna kulit merah/ kuning. Grade ditentukan oleh pembeli dan biasanya antara pembeli yang satu dengan yang lain memiliki permintaan yang berbeda .</span><br /><br /><span style="font-family: arial;">Pisang untuk permintaan pasar lokal biasanya tidak ditentukan kriteria. Yang terpenting pisang sampai ditempat penampungan tidak rusak dan tidak dalam keadaan kondisi matang penuh. Pengangkutan pisang sampai ditempat penampungan dipakai cara curah.</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><br /><br /><span style="font-family: arial; font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">DAFTAR PUSTAKA</span><br /><span style="font-family: arial;"><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 0, 0);">- Ir. H. Rahmat Rukmana MBA , M.Sc </span>- Usaha Tani Pisang - Yogyakarta : Kanisius - 1999</span><br /><span style="font-family: arial;"><span style="font-weight: bold;">- Hendro Sunarjono</span> - Pengenalan Jenis buah-buahan dan bercocok tanam buah-buahan penting di Indonesia - Bandung : Sinar Baru - 1986</span><br /><span style="font-family: arial;"><span style="font-weight: bold;">- Fendy R. Paimin</span> - Sentra Pisang di OKU - Trubus No. 294, Thn. XXV, Mei - 1994</span><br /><span style="font-family: arial;"><span style="font-weight: bold;">- Bambang Cahyono</span> - Pisang, Budidaya dan Analisis Usaha tani - Yogyakarta : kanisius - 1995</span><br /><span style="font-family: arial;"><span style="font-weight: bold;">- Direktorat Gizi Dep Kes RI </span>- Daftar Komposisi Bahan Makanan - Jakarta : Bhratara Karya Aksara - 1981</span><br /><span style="font-family: arial;"><span style="font-weight: bold;">- Onny Untung, Rahmat Sutarya</span> - Pisang-pisang Terkenal di Indonesia - Trubus No. 257, Thn.XXII, Feb - 1992</span><br /><span style="font-family: arial;"><span style="font-weight: bold;">- Onny Untung, Rahmat Sutarya</span> - Peluang Pisang di pasar Interasional - Trubus, No. 257, Thn. XXII, Feb - 1992</span><br /></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1392996555284797615.post-79785419685134919762007-09-16T22:33:00.000-07:002007-09-16T22:36:00.808-07:00Pepaya<div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial; color: rgb(255, 255, 255);">Java Antique Furniture: Indonesia Furniture, Jepara Furniture, Mahogany and Teak Furniture, Home and Garden Furniture Styles in thousand collections. Java Antique Furniture which is located in Jepara, Indonesia fully committed to supply the uncompromised finest wooden furniture.We are dealing with any kinds of Indonesia and Jepara Furniture Style wooden furniture: antique furniture, classic furniture, colonial furniture, reproduction furniture and modern furniture. We make not only indoor and home furniture, but also garden furniture. We make garden furniture in chair. We also Bed Furniture, Bed room furniture set, Bed side Furniture, Bookcase Furniture, cabinet Furniture, Chaise Lounge Furniture, Chest, Children Furniture, Chippendale Chair Furniture, Coffee Table Furniture, Console Furniture & Dresing Table Furniture, Desk & Writing Table Furniture</span><br /><br /><br /><span style="font-family: arial; color: rgb(255, 0, 0); font-weight: bold;">PROSPEK DAN POTENSI PEPAYA</span><br /><span style="font-family: arial;">Pepaya diperdagangkan dalam bentuk masak segar untuk dikonsumsi sebagai makanan buah ataupun mentah sebagai sayuran. Pepaya dikonsumsi oleh semua usia karena rasanya yang manis dan segar. Pepaya juga mengandung getah yang dipergunakan sebagai bahan baku industri. Diluar negri getah pepaya dipergunakan sebagai bahan sampingan di perusahaan industri penyamakan kulit dan pengolahan wool. </span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;">Pepaya banyak diminta oleh pasar tradisional, rumah-rumah makan, swalayan dan supermarket. Permintaan juga banyak berdatangan dari pedagang-pedagang buah yang bermunculan diberbagai tempat untuk menambah ragam dagangannya. Kondisi yang demikian menyebabkan permintaan pepaya cenderung meningkat dari tahun ketahun..</span><br /><br /><span style="font-family: arial;">Pepaya termasuk komoditas yang memiliki potensi sangat bagus untuk dikembangkan dengan berorientasi kepada agribisnis. Dalam luasan 1 hektar bisa dipanen 30 s/d 60 ton pepaya sedangkan untuk papaine bisa dihasilkan kurang lebih 130 kg. Pembudidayaan dan pengembangan tanaman pepaya yang intensif dapat membuka lapangan kerja dan meningkatkan pendapatan. </span><br /><br /><br /><span style="font-family: arial; color: rgb(255, 0, 0); font-weight: bold;">MANFAAT DAN KEGUNAAN PEPAYA</span><br /><span style="font-family: arial;">Pepaya dan semua bagaian-bagiannya dapat dimanfaatkan. Selain untuk keperluan konsumsi pepaya dapat dipergunakan sebagai bahan obat-obatan. Akar pepaya dapat dipergunakan menyembuhkan penyakit ginjal dan mujarab untuk pengobatan kandungan kencing. yaitu dengan cara merendam akar pepaya dengan air dingin kemudian diminum.</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;">Pepaya mempunyai akar yang dapat direbus dan diminum untuk membasmi cacing kremi. Akar papaya gandul yang direndam dalam arak dan dicampur minyak kayu putih dapat dipergunakan sebagai obat luar untuk penyembuh sendi tulang yang sakit sedangkan ampas batang papaya dapat dipergunakan sebagai penghilang rasa mual.</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;">Pepaya memiliki daun muda yang apabila diperas airnya kemudian diminum sangat mujarab untuk obat malaria, panas, kejang perut ,perangsang nafsu makan anak dan obat penyakit beri-beri. Didalam daun pepaya banyak terdapat sejenis alkaloid yang disebut Carpain yang bersifat dapat membuat urat jantung menjadi kejang. .</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;">Pepaya memiliki bunga sebagai obat perangsang makan anak-anak. Rebusan bunga pepaya dapat dipakai sebagai obat penyakit kuning. Biji pepaya yang ditumbuk halus dan dicampur larutan cuka mujarab bagi orang yang terserang masuk angin.karena dapat mengeluarkan peluh dengan banyak dan aman. Dengan makan atau menelan biji pepaya dapat terbebas dari cacingan. </span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;">Pepaya mengandung papaine yang dapat membuat daging keras menjadi empuk. Papaine juga dipergunakan sebagai bahan sampingan untuk penyamakan kulit. Papaine berguna menghilangkan noda yang melekat pada sutra alam, mengolah wol agar jangan sampai mengkerut dan menjernihkan minuman.</span><br /><br /><span style="font-family: arial;">Getah pepaya mengandung enzyme papaine dan chymopapaine yang dapat mencernakan protein dan mengentalkan air susu. Kuda yang diberikan perasan air daun pepaya muda akan terhindar dari penyakit kremi, mulas ataupun penggumpalan lendir</span><br /><br /><span style="font-family: arial;">Pepaya masak memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi yaitu gula buah 10%, zat asam 0,1% , lemak 0,1 %, Abu 0,6%, serat 0,7% dan Air 90%. Didalamnya juga terdapat kandungan vit. A dan vit. C. Pepaya masak dipergunakan sebagai bahan baku minuman sedangkan pepaya muda dipakai sebagai bahan makanan, campuran rujak, dibuat sayuran dan manisan. </span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><br /><span style="font-family: arial; color: rgb(255, 0, 0); font-weight: bold;">SEKILAS BUDIDAYA PEPAYA</span><br /><span style="font-family: arial;">Pepaya dapat ditanam didataran rendah hingga dataran tinggi dengan ketinggian 1.000 dpl. Semakin tinggi tempat pepaya ditanam akan mengurang kadar manisnya karena rasa manis ditentukan oleh intensitas sinar matahari dan kelembapan udara.Tanaman pepaya tumbuh baik apabila ditanam ditanah yang agak berat bercurah hujan 5 – 6 bulan basah dengan air dalam tanah 50 – 200 cm.</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;">Pepaya untuk pertumbuhannya membutuhkan Phospor, Nitrogen dan Kalium. Phospor diperlukan untuk pembentukan bunga dan mempercepat pemasakan buah. Nitrogen dibutuhkan dalam jumlah banyak karena diperlukan pertumbuhan vegetatif yang cepat. Kalium diperlukan untuk pembentukan gula buah dan memberi daya tahan akan kekeringan.</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;">Pepaya yang ditanam dalam kondisi baik dapat bertahan hidup hingga umur 3 s/d 4 tahun. Agar tanaman pepaya dapat berproduksi optimal ada beberapa faktor yang harus dipenuhi antara lain kebun terbebas dari rumput, tidak kekurangan sinar matahari, penanaman bersifat monokultur dan lubang tanam cukup besar hingga mampu menampung pupuk organis yang cukup banyak. </span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;">Pepaya yang dibudidayakan agar dapat memberikan hasil yang memuaskan maka yang harus dilakukan dalam pemeliharaan adalah mengurangi tanaman yang sudah disemaikan dan menentukan jenis kelamin pohon setelah berumur 4 s/d 5bulan, melakukan penyiangan dan pemupukan, mengatur pengairan dan menentukan ketepatan waktu untuk proses pemanenan.</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;">Pepaya memiliki musuh hama dan penyakit yang menyerang pohon dan bagian-bagiannya antara lain hama tungau yang menyerang daun, keong yang merusak kulit batang dalam, kelelawar dan burung. Penyakit yang sering menyerang adalah Jamur Pythium yang merusak leher akar, Bakteri papayae dan virus yang menyerang daun hingga kelihatan mengering dan keriting.</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;">Pepaya dipanen sesuai keperluannya, apabila dikonsumsi untuk sayuran maka dapat dipetik muda sedangkan apabila dikonsumsi untuk pemenuhan buah maka dapat dipetik masak tua. Pemanenan buah pepaya tua sebagai makanan buah dilakukan setelah terdapat tanda-tanda perubahan warna dari hijau menjadi kekuningan dan getah yang keluar dari buah tua berwarna agak jernih. </span><br /><br /><br /><span style="font-family: arial; font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">KRITERIA PASOKAN PEPAYA</span><br /><span style="font-family: arial;"> Pepaya untuk permintaan pasar lokal adalah buah yang sudah tua dengan kondisi buah 95% berwarna hijau disertai semburat warna kuning di antara tengah dan ujung pepaya. Penampakan luar buah kelihatan mengkal tetapi apabila dibelah sudah menunjukkan warna merah kekuningan dibagian dalamnya. </span><br /><br /><span style="font-family: arial;"> Pepaya permintaan pasar lokal tidak diperlukan grading. Sortasi dilakukan hanya untuk memilah-milah besar kecil serta tingkat kematangan buah. Pepaya ukuran besar dikumpulkan menjadi satu dengan yang besar sementara yang berukuran kecil digabung dengan yang kecil, buah yang sudah masak dipisah dengan buah muda.</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;"> Pepaya permintaan pasar lokal dikemas memakai bungkus kertas koran untuk melindungi dari gesekan dan kotoran-kototoran agar tidak melekat pada buah, disamping itu supaya penampilan buah menjadi lebih menarik pada waktu dijual. Pepaya yang sudah dikemas dipacking dengan keranjang bambu atau dicurah langsung dengan ditata rapi di-bak pengangkut. </span><br /><span style="font-family: arial;"></span><br /><span style="font-family: arial;"> Permintaan getah pepaya / papaine dikirim dalam bentuk powder yang berwarna putih bersih. Bubuk papaine dengan kriteria seperti ini bisa didapatkan apabila pada waktu pengeringan mendapat panas yang optimal dan selisih antara pengerokan getah dan proses pengeringan tidak terlalu lama.</span><br /><br /><br /><span style="font-family: arial; font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">DAFTAR PUSTAKA </span><span style="font-family: arial;"><br /><span style="font-weight: bold;">- Wahju Muljana</span> - Bercocok tanam pepaya - Semarang : Aneka Ilmu - 2006</span><br /><span style="font-family: arial;"><span style="font-weight: bold;">- Yoseph Polandos</span> - Tumbuhan Hijau Pabrik Makanan - Jakarta : Balai Pustaka - 2000</span><span style="font-family: arial;"><br /><span style="font-weight: bold;">- Drs. Daryanto</span> - Bercocok tanam Buah-buahan - Semarang : Aneka Ilmu - 2006</span><br /><span style="font-family: arial;"><span style="font-weight: bold;">- Direktorat Gizi DepKes RI</span> -Daftar Komposisi Bahan Makanan -Jakarta : Bhratara Karya Aksara - 1981</span><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1392996555284797615.post-91176972865996157102007-09-16T22:30:00.000-07:002007-09-16T22:33:28.394-07:00Jagung<div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial; color: rgb(255, 255, 255);">Java Antique Furniture: Indonesia Furniture, Jepara Furniture, Mahogany and Teak Furniture, Home and Garden Furniture Styles in thousand collections. Java Antique Furniture which is located in Jepara, Indonesia fully committed to supply the uncompromised finest wooden furniture.We are dealing with any kinds of Indonesia and Jepara Furniture Style wooden furniture: antique furniture, classic furniture, colonial furniture, reproduction furniture and modern furniture. We make not only indoor and home furniture, but also garden furniture. We make garden furniture in chair. We also Bed Furniture, Bed room furniture set, Bed side Furniture, Bookcase Furniture, cabinet Furniture, Chaise Lounge Furniture, Chest, Children Furniture, Chippendale Chair Furniture, Coffee Table Furniture, Console Furniture & Dresing Table Furniture, Desk & Writing Table Furniture</span><br /><br /><br /><span style="font-family: arial; color: rgb(255, 0, 0); font-weight: bold;">PROSPEK & POTENSI JAGUNG</span><br /><span style="font-family: arial;"> Jagung sebagai sumber karbohifrat memegang peranan penting sebagai bahan pangan di Indonesia. Namun karena produksi dan pasokan jagung dalam negri hingga saat ini belum dapat memenuhi kebutuhan sendiri , jagung masih sering didatangkan dari luar.</span><br /><br /><span style="font-family: arial;"> Terjadinya import jagung disebabkan karena panen jagung yang tidak merata, dimana pada waktu panen terjadi surplus. Karena belum tersedia media penyimpanan yang memadai maka jagung dijual keluar negri sehingga pada waktu terjadi kekurangan produksi, untuk memenuhi kebutuhan harus dilakukan import.</span><br /><br /><span style="font-family: arial;"> Jagung juga banyak dimanfaatkan sebagai bahan baku industri dan makanan ternak yang tingkat kebutuhannya sangat besar. Penggunaan jagung sebagai bahan pakan untuk peternakan ayam menunjukkan lonjakan permintaan jagung setiap tahun.</span><br /><br /><br /><span style="font-family: arial; font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">MANFAAT & KEGUNAAN JAGUNG</span><br /><span style="font-family: arial;">Jagung merupakan sumber karbohidrat setelah beras. Jagung mengandung zat-zat penting yang dibutuhkan oleh tubuh manusia seperti : Zat gula, kalium, asam jagung dan minyak lemak. Jagung dapat langsung dimakan begitu saja setelah direbus, digoreng atau dibakar.</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;">Jagung selain sebagai bahan pangan juga dimanfaatkan sebagai bahan baku pembuatan minyak goreng. Minyak goreng dari bahan jagung yang sudah tua memiliki keistimewaan yaitu minyak yang dihasilkan tidak mengandung kolesterol yaitu zat yang dapat menaikkan tekanan darah seseorang.</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;">Jagung yang sudah tua dan betul-betul kering dipergunakan sebagai bahan baku pembuatan tepung maizena yang dapat diolah untuk membuat berbagai makanan. Jagung dapat pula dipakai sebagai bahan makanan ternak , bahan baku industri makanan yang permintaannya cukup besar. Jagung mempunyai manfaat yang bermacam-macam sesuai kondisinya. </span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;">Jagung muda dapat dimanfaatkan sebagai makanan dalam bentuk sayur. Daun jagung yang masih muda setelah direbus dan dikeringkan dapat digunakan sebagai pembungkus rokok atau makanan ternak. Disamping itu daun, tongkol dan rambut jagung yang masih muda dapat dipergunakan sebagai bahan obat.</span><br /><br /><br /><span style="font-family: arial; font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">SEKILAS BUDIDAYA JAGUNG</span><br /><span style="font-family: arial;"> Jagung bisa ditanam dilahan kering, pasang surut dan persawahan. Penanaman jagung dilahan kering pemenuhan kebutuhan air sepenuhnya tergantung curah hujan. Untuk mendapatkan hasil yang optimal, dibutuhkan penanganan yang lebih, dalam hal : pemilihan varitas, pengaturan pola tanam, penyiapan lahan, penanaman, pemupukan, penyulaman, penjarangan, penyiangan, pembubunan dan pengairan. </span><br /><br /><span style="font-family: arial;"> Jagung yang ditanam dilahan pasang surut merupakan cara yang potensial karena di-Indonesia banyak lahan yang belum dimanfaatkan. Penanaman dilakukan dengan meningkatkan kesuburan tanah dan menaikkan PH tanah yang umumnya rendah ( 3-5 ) melalui pemberian kapur dan fosfat. Penanaman yang baik adalah dilahan yang tidak terluapi air pasang dan kedalaman air tanah kurang dari 50 cm. </span><br /><br /><span style="font-family: arial;"> Jagung yang ditanam dilahan persawahan lebih menguntungkan daripada penanaman dilahan kering, maupun dilahan pasang surut. Hal ini dikarenakan tingkat kesuburan tanah sawah lebih baik dan ketersediaan air yang lebih terjamin karena adanya irigasi. Kesempatan peningkatan produktivitas jagung persatuan luas lebih banyak apabila dibandingkan dengan lahan kering maupun lahan pasang surut.</span><br /><br /><span style="font-family: arial;"> Jagung yang ditanam di lahan kering, lahan persawahan maupun dilahan pasang surut dapat menggunakan varietas unggul bersari bebas atau varitas unggul hibrida. Beberapa varitas bersari bebas yang dapat dipakai adalah Rama, Wisanggeni, Bisma, Wiyasa, Arjuna dan Kalingga. Sementara Varietas Hibrida yang dianjurkan seperti Pioneer-3, pioneer-4, pioneer-5, bisi-1, bisi-2.</span><br /><br /><span style="font-family: arial;"> Waktu tanam jagung dilahan sawah dan pasang surut ditanam pada saat musim kemarau. Sementara waktu tanam dilahan kering ditanam pada waktu awal musim penghujan. Penanaman dilahan kering hanya dapat dilakukan satu tahun dua kali. Jagung dapat ditanam dengan pola tanam tunggal atau tumpangsari. Pola tanam berdasarkan kondisi iklim lokasi penanaman</span><br /><span style="font-family: arial;">n</span><br /><span style="font-family: arial;"> Jagung lahan kering ditanam dengan cara penugalan dengan benih setiap lubang 2-3 biji. Pada waktu pertumbuhan jagung perlu dipupuk menggunakan pupuk organik missal pupuk kandang dan anorganik seperti urea, kcl, SP-36. Penyulaman dilakukan sekitar 7-10 hari setelah tanam sedangkan penjarangan dilaksanakan 2-3 minggu setelah penanaman. </span><br /><br /><span style="font-family: arial;"> Penyiangan perlu dilakukan untuk mengendalikan gulma yang tumbuh diarea penanaman. Supaya pertumbuhan tanaman dapat tegak dan kokoh maka dilaksanakan pembubunan. Jagung banyak membutuhkan air pada saat pertumbuhan vegetatif hingga periode pengisian biji.dan akan berkurang kebutuhannya hingga periode pemasakan tongkol. </span><br /><br /><span style="font-family: arial;"> Jagung yang ditanam dilahan persawahan perlu dilakukan pengolahan lahan. Penanaman dilahan irigasi dilakukan saat musim kemarau dengan sistim tugal atau persemaian apabila kondisi tanah berdrainase jelek. Benih jagung ditanam tiap satu lubang satu benih.Umumnya dengan bedengan lebar 1m berisi dua baris tanaman.</span><br /><br /><span style="font-family: arial;"> Pemupukan tanaman dilahan persawahan tidak jauh berbeda dengan pemupukan dilahan kering. Penanaman jagung dilahan persawahan tergantung dari jaringan irigasi dilokasi penanaman. Penyiangan dilakukan apabila pertumbuhan gulma dirasa mengganggu.Pembumbunan dilakukan setelah penyiangan kedua.</span><br /><br /><span style="font-family: arial;"> Jagung yang akan ditanam dilahan pasang surut perlu dibuatkan guludan pada lahan dengan tinggi kurang lebih 30 cm dari permukaan air pasang tertinggi. Pengapuran dengan dolomite dilakukan pada lahan yang bersifat sulfat masam dan lahan gambut sebanyak 1 ton / hektar. Proses pengapuran dilaksanakan bersamaan dengan saat pengolaha tanah. </span><br /><br /><span style="font-family: arial;"> Jagung yang ditanam dilahan pasang surut dipupuk kandang kurang lebih 10 ton / hektar yang dilakukan bersamaan dengan pengolahan tanah setip musim. Pemupukan dilakukan dengan cara larikan. Kegiatan penyulaman dilakukan setelah tanaman berumur 7-10 hari yang dilanjutkan dengan pembumbunan. Penyiangan dilakukan apabila gulma sudah dirasa sangat mengganggu pertumbuhan tanaman.</span><br /><br /><span style="font-family: arial;"> Jagung juga tidak terlepas dari hama dan penyakit pada waktu pertumbuhannya. Terdapat banyak jenis hama yang menyerang jagung diantaranya adalah ulat tanah, lalat bibit, ulat grayak,penggerek jagung, penggerek batang merah jambu dan penggerek tongkol sementara penyakit yang menyerang jagung dapat disebabkan oleh jamur, bakteri dan nematoda</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;"> Jagung dipanen berdasarkan kebutuhannya. Untuk mendapatkan hasil panen yang optimal maka pemanenan harus dilakukan tepat waktu. Jagung dapat dipanen pada tingkat kemasakan yang berbeda. Apabila dipetik terlalu muda akan menghasilkan jagung yang memiliki kualitas dan daya simpan yang rendah sementara jagung yang dipanen terlalu tua akan menghasilkan jagung berkualitas rendah pula. </span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;"> Jagung hasil panen apabila akan disimpan, terlebih dahulu dilakukan sortasi untuk memisahkan tongkol yang besar dan kecil yang dilanjutkan dengan pemipilan. Pemipilan bertujuan melepaskan biji dari tongkol, memisahkan kotoran, menghindarkan kerusakan dan memudahkan pengangkutan. Setelah dipipil butiran-butiran jagung dikeringkan.</span><br /><br /><span style="font-family: arial;"> Jagung dikeringkan dengan tiga macam cara yaitu melalui bantuan sinar matahari, dengan bantuan alat mekanis dan diasap. Tujuan pengeringan adalah mencegah kerusakan, meningkatkan daya simpan dan mempertahankan vitalitas benih. Jagung dikeringkan hingga berkadar air 14 %. Setelahnya jagung dimasukkan plastik kedap udara rapat dan disimpan didalam gudang yang kering dengan alas papan. .</span><br /><span style="font-family: arial;"> <br /><br /></span><span style="font-family: arial;"></span><span style="font-family: arial; font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">KRITERIA PASOKAN JAGUNG</span><br /><span style="font-family: arial;"> Jagung untuk keperluan sayur maka yang dipasok adalah jagung yang diperkirakan sudah berumur 1,5 bulan yang yang ditandai dengan kelobot yang masih hijau dan apabila biji ditekan atau dipijit belum terasa keras dan akan mengeluarkan cairan berwarna putih seperti santan. </span><br /><br /><span style="font-family: arial;"> Jagung untuk keperluan konsumsi seperti direbus dan dibakar maka yang dipasok adalah jagung yang memiliki tanda-tanda ujung daun bagian bawah mulai mengering dan keadaan tongkol sudah mulai berat, biji jagung sudah terasa agak keras dan bila dipijit mengeluarkan butiran seperti tepung basah.</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;"> Jagung untuk keperluan pembuatan makanan pokok, pembuatan tepung dan makanan ternak maka yang dipasok adalah jagung sudah berumur 3 bulan atau sudah masak tua. Ditandai dengan ciri-ciri kelobot, daun dan batang sudah menunjukkan warna kuning, biji jagung sudah nampak keras dan bila ditekan dengan kuku tangan bijinya tidak nampak bekas tekanan. </span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;"> Jagung untuk keperluan pembenihan dan persediaan makanan maka yang dipasok adalah jagung yang sudah kering ditempat / kering mati yang ditandai dengan bIji yang sangat keras, kering dan tampak berkerut. Kelobot sudah mengering dengan warna kecoklatan dan semua bagian tanaman telah kering dan mati.</span><br /><br /><span style="font-family: arial;"> Jagung permintan pasar lokal biasanya dipacking mengguanakan karung plastik dengan isi antara 20kg s/d 50 kg setiap karungnya.</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><br /><span style="font-family: arial;"><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">DAFTAR PUSTAKA</span> </span><br /><span style="font-family: arial;"><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 0, 0);">- Dr. T. Adisarwanto,Yustina Erna Widyastuti</span> - Meningkatkan Produksi Jagung dilahan kering, sawah dan pasang surut - Jakarta : Penebar swadaya – 2004</span><br /><span style="font-family: arial;"><span style="font-weight: bold;">- Sugeng H.R</span> - Bercocok tanam Palawija - Semarang : Aneka Ilmu - 2001</span><span style="font-family: arial;"></span><br /><span style="font-family: arial;"></span><span style="font-family: arial;"><span style="font-weight: bold;">- Siswoputranto</span> - Komoditi Export Indonesia - Jakarta : PT. Gramedia – 1976</span><br /><span style="font-family: arial;"><span style="font-weight: bold;">- Lingga, Pinus</span> - Petunjuk penggunaan pupuk - Jakarta : Penerbit swadaya – 1986</span><br /><span style="font-family: arial;"><span style="font-weight: bold;">- Danarti, Sri Najiyati</span> - Palawija, budidaya dan analisis usaha tani - Jakarta : Penebar swadaya 1998</span><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1392996555284797615.post-38185231651848944922007-09-16T22:27:00.000-07:002007-09-16T22:29:57.458-07:00Paprika<div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial; color: rgb(255, 255, 255);">Java Antique Furniture: Indonesia Furniture, Jepara Furniture, Mahogany and Teak Furniture, Home and Garden Furniture Styles in thousand collections. Java Antique Furniture which is located in Jepara, Indonesia fully committed to supply the uncompromised finest wooden furniture.We are dealing with any kinds of Indonesia and Jepara Furniture Style wooden furniture: antique furniture, classic furniture, colonial furniture, reproduction furniture and modern furniture. We make not only indoor and home furniture, but also garden furniture. We make garden furniture in chair. We also Bed Furniture, Bed room furniture set, Bed side Furniture, Bookcase Furniture, cabinet Furniture, Chaise Lounge Furniture, Chest, Children Furniture, Chippendale Chair Furniture, Coffee Table Furniture, Console Furniture & Dresing Table Furniture, Desk & Writing Table Furniture</span><br /><br /><br /><span style="font-family: arial; font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">POTENSI & PROSPEK PAPRIKA</span><br /><span style="font-family: arial;">Paprika bisa dikatakan sebagai komoditi sayuran kelas menengah atas. Karena yang paling sering mengkonsumsi adalah restoran-restoran mewah dan hotel-hotel berbintang yang menghidangkan masakan berbahan baku paprika. </span><br /><br /><span style="font-family: arial;">Paprika belum banyak dikonsumsi oleh masyarakat didalam negri karena belum memasyarakatnya buah paprika dan masih sedikit jenis masakan-masakan khas Indonesia yang menggunakan buah paprika disamping itu masih tergolong mahal dibanding dengan cabe besar biasa.</span><br /><br /><span style="font-family: arial;">Paprika terus meningkat permintaannya terutama dari para pemasok hotel, restoran, catering dan pasar swalayan di kota-kota besar yang masih merasa kekurangan suplai. Berkembangnya sektor pariwisata membuat hotel dan restoran besar menjadi semakin bertambah dan banyaknya pengunjung luar negeri yang rata-rata makanan mereka menggunakan paprika. </span><br /><br /><span style="font-family: arial;">Paprika merupakan komoditi berprospek cerah karena peluang pasarnya masih luas dan harganya pun cukup tinggi dibandingkan komoditi sayuran yang lain. Hal ini dikarenakan petani yang mengupayakan paprika masih sangat sedikit jumlahnya. Dalam luasan 1 hektar bisa dihasilkan 5 s/d 10 ton paprika. Paprika dapat dijadikan sebagai satu peluang usaha yang menguntungkan.</span><br /><br /><br /><span style="font-family: arial; color: rgb(255, 0, 0); font-weight: bold;">MANFAAT & KEGUNAAN PAPRIKA</span><br /><span style="font-family: arial;">Paprika termasuk kedalam golongan cabe yang tidak pedas. Paprika banyak digunakan sebagai bahan baku masakan terutama dipakai untuk bahan baku aneka masakan luar negri. Paprika mempunyai rasa tidak pedas karena tidak ada kandungan Capsicin yaitu zat yang menimbulkan rasa pedas cabe.</span><br /><br /><span style="font-family: arial;">Paprika kaya akan karoten, vitamin B serta vitamin C. Kandungan gizi yang terdapat didalam paprika tiap 100 gram buah hijau segar adalah : 0,9g protein, 0,3g lemak, 4,4g karbohidrat, 7,0mg Ca, 0,4mg Fe, 22mg P, 540 IU vitamin A, 22,0mg vitamin B1, 0,002mg vitamin B2, 0,4 Niacin adan 160mg vitamin C. Paprika juga mengandung asam askorbat yang nilai gizinya setiap 100 gram buah paprika 29 miligram kalori, 11 miligram kalium, 870 IU vitamin, 0,03 miligram riboflafin, 0,05 miligram Niasin.</span><br /><br /><br /><span style="font-family: arial; color: rgb(255, 0, 0); font-weight: bold;">SEKILAS BUDIDAYA PAPRIKA</span><br /><span style="font-family: arial;">Paprika termasuk golongan tanaman cabe namun tidak memiliki rasa pedas karena tidak mengandung Capsicin. Paprika mempunyai banyak jenis antara lain : Wonder Bell, Takii ace, Jumbo sweet, Green Horn, Skipper, Colombo, Marengo dll. Paling sering dibudidayakan di Indonesia adalah Wonder bell, skipper dan blue star karena bentuknya menyerupai bel dan buahnya besar.</span><br /><br /><span style="font-family: arial;">Paprika termasuk tanaman semusim yang dapat tumbuh di dataran tinggi dengan ketinggian 700 – 1.000 dpl dengan kelembapan udara berkisar 80%. Tanaman paprika dapat tumbuh dengan baik pada kondisi tanah lempung berpasir dengan PH yang cocok 6 – 7. Tanaman paprika membutuhkan suhu optimum untuk pertumbuhannya antara 18 s/d 23 derajat Celcius. </span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;">Paprika pada waktu dibudidayakan harus diperhatikan jenis medianya , jika lahan penanaman termasuk tanah berat maka harus dilakukan pembajakan terlebih dahulu. Permukaan bedengan yang akan ditanami harus gembur atau remah. Untuk menghambat pertumbuhan gulma bedengan diberikan mulsa setelah pemupukan dasar. Pengapuran dilakukan bersama-sama saat pemupukan dasar.</span><br /><br /><span style="font-family: arial;">Paprika ditanam setelah bibit semai berumur kurang lebih 21 hari dan berdaun 5 – 7 helai serta sudah cukup kuat untuk dipindah dilahan penanaman. Penanaman dilakukan pada sore hari diatas jam 16.00 atau dari jam 06.00 s/d 0 8.00. Dimaksudkan agar tanaman tidak mengalami stress karena terkena terik matahari. </span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;">Paprika pada waktu perkecambahan harus dijaga kelembapannya agar didapatkan bibit yang baik saat persemaian. Apabila kekurangan unsur hara dan air paprika akan terhambat pertumbuhannya terutama pada pertumbuhan awal dan pembungaan. Paprika muda sangat disukai oleh serangga, saat umur 3 hari dilakukan penyemprotan dengan insektisida kontak yang berbau menyengat. </span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;">Paprika sangat peka terhadap intensitas cahaya yang tinggi sehingga untuk memperoleh hasil optimal, selama pertumbuhannya perlu diberikan naungan. Tanaman yang diberi naungan hasilnya lebih memberikan bobot. Paprika merupakan tanaman yang toleran terhadap kekurangan sinar cahaya matahari. Naungan dapat menggunakan plastik atau tanaman yang agak tinggi sebagai pelindung.</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;">Paprika mempunyai musuh berupa penyakit yang timbulnya banyak dipengaruhi iklim dan keadaan tanaman yang terlalu lembab. Hama dan penyakit yang menyerang tanaman paprika hampir sama dengan hama dan penyakit yang menyerang pada jenis tanaman cabe yang lain. Pengendalian hama dilakukan secara mekanis dan kimia, sedang pengendalian penyakit dilakukan secara kimia.</span><br /><br /><span style="font-family: arial;">Hama yang biasa menyerang Pprika adalah Thrips sp, kutu daun ( aphids gossypii ), tungau ( poypbagotarsonemuslatus ), lalat putih ( white fly ) sedangkan penyakit-penyakitnya adalah Pythium sp, Rhizoctonia sp, Fusarium sp dan Cercospora sp selain itu juga terdapat penyakit fisiologis seperti Blossom end root.</span><br /><br /><span style="font-family: arial;">Paprika mulai dapat dipanen pada saat berumur dua bulan sejak tanam. Pemanenan dilakukan untuk buah yang matang hijau dan matang berwarna. Untuk mengetahui kekerasan dan ketebalan buah dilakukan dengan dipijat. Buah siap panen akan berbunyi nyaring bila diketuk dan tidak berubah bila ditekan. Paprika dipetik dengan tangkai buahnya. Rata-rata berat buah panenan 200 s/d 250 gram.</span><br /><br /><span style="font-family: arial;">Paprika setelah dipanen sebaiknya disimpan agar kualitas buah tetap terjamin sebelum sampai ketangan konsumen. Penyimpanan di-ruangan dengan suhu 7 – 10 derajat Celcius sangat baik untuk mempertahankan kualitas paprika. </span><br /><br /><br /><span style="font-family: arial; color: rgb(255, 0, 0); font-weight: bold;">KRITERIA PASOKAN PAPRIKA</span><br /><span style="font-family: arial;">Paprika permintaan pasar lokal adalah paprika yang sudah masak. Kriteria paprika matang hijau adalah buah berwarna hijau mengkilat, daging buah keras tebal, mudah dilepaskan dari tangkainya, tidak cacat serta bebas dari hama penyakit.</span><br /><br /><span style="font-family: arial;">Paprika dengan permintaan buah yang dipanen matang warna adalah buah yang sudah berwarna merata, daging buah tebal, tidak cacat serta bebas dari hama dan penyakit. Paprika memiliki banyak pilihan warna buah yaitu paprika warna merah, kuning, hijau, putih dan ungu. </span><br /><br /><span style="font-family: arial;">Paprika yang akan dipasok harus disortasi terlebih dahulu berdasarkan grade. Paprika kelas A adalah buah paprika dengan kondisi tidak cacat berbentuk normal dan mempunyai berat 150 - 250 gram / buah. Paprika kelas B adalah buah paprika mulus dengan berat antara 80 - 150 gram / buah.</span><br /><br /><span style="font-family: arial;">Paprika setelah di grade harus dipacking. Yang perlu diperhatikan dalam proses packing adalah kemasan yang digunakan, jumlah buah dalam kemasan, cara packing kemasan dan jumlah tumpukan kemasan yang masih bisa ditoleransi dalam angkutan agar tidak merusak buah. Paprika permintaan pasar lokal dipacking menggunakan keranjang-keranjang yang ber-aerasi udara baik. </span><br /><br /><br /><span style="font-family: arial; font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">DAFTAR PUSTAKA</span><br /><span style="font-family: arial;"><span style="font-weight: bold;">- Ir. M.S. Iman Harjono </span>- Budidaya Paprika ,cabai manis bernilai komersial - Solo : CV. Aneka -1996</span><br /><span style="font-family: arial;">Hama penyakit cabai dengan pengendaliannya - Trubus No. 315, Thn.XXVII, Juni - 1996</span><br /><span style="font-family: arial;"><span style="font-weight: bold;">- Ir. Pracaya</span> - Hama dan penyakit tanaman - Jakarta : Penebar Swadaya - 1991</span><br /><span style="font-family: arial;"><span style="font-weight: bold;">- Anggoro Putranto</span> - bagaimana cara tanaman berkembag biak - Wahana mandiri - 1987</span><br /><span style="font-family: arial;"><span style="font-weight: bold;">- Sujatmaka </span>- Memilih insektisida yang tepat - Trubus, Desember 1988</span><br /><span style="font-family: arial;"><span style="font-weight: bold;">- Prihmantoro, Heru</span> - Hidroponik sayuran semusim utk bisnis & hoby - Jakarta : Penebar Swadaya -2001</span><br /><br /></div>Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1392996555284797615.post-63911568934181156432007-09-16T22:24:00.000-07:002007-09-16T22:26:34.449-07:00Sarang Burung Walet<div style="text-align: justify; font-family: arial;"><span style="color: rgb(255, 255, 255);">Java Antique Furniture: Indonesia Furniture, Jepara Furniture, Mahogany and Teak Furniture, Home and Garden Furniture Styles in thousand collections. Java Antique Furniture which is located in Jepara, Indonesia fully committed to supply the uncompromised finest wooden furniture.We are dealing with any kinds of Indonesia and Jepara Furniture Style wooden furniture: antique furniture, classic furniture, colonial furniture, reproduction furniture and modern furniture. We make not only indoor and home furniture, but also garden furniture. We make garden furniture in chair. We also Bed Furniture, Bed room furniture set, Bed side Furniture, Bookcase Furniture, cabinet Furniture, Chaise Lounge Furniture, Chest, Children Furniture, Chippendale Chair Furniture, Coffee Table Furniture, Console Furniture & Dresing Table Furniture, Desk & Writing Table Furniture</span><br /><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">PROSPEK & POTENSI SARANG WALET</span><br /> Sarang walet memiliki prospek dan potensi perdagangan yang sangat bagus untuk dikembangkan. Saat ini Indonesia merupakan produsen dan pengexport sarang walet terbesar didunia. Mencapai lebih dari 75 % sarang wallet yang beredar didunia berasal dari Indonesia.<br /><br /> Sarang walet rumahan asal Indonesia menguasai hampir 98% pasokan pasar dunia karena bentuknya yang lebih bersih, lebih putih dan tidak terlalu tebal. Sementara pasar sarang walet hitam dipegang oleh Malaysia karena kualitasnya lebih baik dari pada sarang hitam yang diexport oleh negara produsen lain. <br /><br /> Sarang walet banyak diminta oleh importir terbesar saat ini yaitu Hongkong dan Amerika Serikat. Jangkauan pasar sarang walet asal Indonesia adalah Hongkong, China, Taiwan, Singapura, dan Kanada. Sekitar 80% pasar sarang walet Asia dipasok oleh produsen dari Indonesia.<br /><br /> Sarang walet memiliki harga yang berfluktuasi. Ditingkat exportir harga sarang walet hitam gua mencapai Rp 3.500.000 ,- / kg, Sarang rumput / seriti harganya sekitar Rp 2.500,000 ,- / kg, harga sarang walet gua warna putih bisa mencapai Rp 12.000.000 ,- / kg sedangkan sarang walet rumahan putih mencapai Rp 17.000.000 ,- / kg. Harga sarang walet dapat terjadi perubahan setiap waktu tergantung dari hasil negosiasi dan kesepakatan.<br /><br /><br /> <span style="color: rgb(255, 0, 0); font-weight: bold;">MANFAAT & KEGUNAAN SARANG WALET</span><br /><span style="color: rgb(255, 0, 0); font-weight: bold;"> </span> Sarang walet berkhasiat sebagai obat untuk kesehatan yang biasanya dikonsumsi dengan cara dicampur dengan obat atau makanan. Sarang walet kebanyakan dipercayai memiliki khasiat dan obat oleh mayoritas masyarakat Cina baik didalam maupun luar negri.<br /><br /> Sarang walet dimanfaatkan untuk memperkuat kerja organ-organ tubuh terutama paru-paru, meningkatkan daya kerja syaraf, memperbaiki pencernaan, mengobati muntah darah, sakit batuk, kanker, menjaga vitalitas, meningkatkan daya tahan tubuh dan memperbarui sel-sel tubuh yang rusak<br /><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">SEKILAS BUDIDAYA WALET</span><br /> Sarang walet dihasilkan oleh liur burung wallet yang memiliki habitat dan tempat hidup asli di gua dalam hutan dan gua-gua yang berada dipinggir-pinggir laut. Sarang walet dihasilkan juga oleh burung walet yang sering menempati rumah-rumah tua dan bertempat tinggal di bawah jembatan. Sarang walet gua dalam satu tahun bisa dipanen hingga tiga kali<br /> <br /> Jenis-jenis burung walet dialam antara lain : Collocaliamarginata, Collocalia esculenta, Collocalia brevirostis, Collocalia vanikorensis, Collocalia fuciphaga, Collocalia troglodytes, Collocaliamaxima dan lain-lain. Yang paling sering diperdagangkan sarangnya adalah Collocalia fuciphaga ( dibudidayakan sebagai burung walet ) , Collocalia esculenta ( dibudidayakan sebagai burung seriti ), Collocaliamaxima ( walet gua hitam )<br /><br /> Sarang walet harganya sangat mahal sehingga membuat banyak orang tertarik dan beramai-ramai mencoba peruntungan dibidang perniagaan sarang walet dengan membuat rumah-rumah walet buatan yang disesuaikan dengan lingkungan habitat aslinya. Biaya membuat rumah walet cukup mahal dan biasanya waktu yang dibutuhkan hingga walet mau bertempat tinggal sekitar 3 tahun.<br /> <br /> Sarang wallet rumahan memiliki harga yang lebih mahal daripada sarang walet dari alam dikarenakan memiliki mutu dan kualitas yang lebih bagus. Sarang walet rumahan memiliki warna yang lebih putih dan bersih dibandingkan sarang walet gua yang cenderung berwarna putih kekuningan dan bercampur dengan bulu-bulu yang menyebabkab berwarna hitam.<br /><br /><br /><span style="color: rgb(255, 0, 0); font-weight: bold;">KRITERIA DIMINTA </span><br /> Sarang walet yang diminta untuk konsumsi export adalah sarang walet gua dan rumahan. Jenis sarang gua meliputi sarang putih, sarang merah , sarang hitam dan sarang seriti. Sementara hasil produksi rumahan yang diminta adalah sarang putih, sarang merah, sarang kuning dan sarang seriti. Sarang walet rumahan siap export dibedakan antara lain Balkon, Mini, Sudut, Kaki, Pecahan dan hancuran.<br /><br /> Sarang walet yang memenuhi kriteria standart harus bebas dari bahan kimia, tidak ada kotoran sedikitpun didalam sarang termasuk bulu dan sudah dibedakan berdasarkan jenis dan kelas mutu. Semakin bersih sarang dan makin baik kelas mutunya harganya semakin mahal. Kriteria standart ditentukan oleh pembeli.<br /><br /> Sarang walet harus memenuhi kriteria penilaian mutu dan grading yaitu memiliki bentuk sarang separo mangkok, tidak rusak atau pecah dan bentuknya tetap alami setelah dibersihkan, warna sarang putih kertas, kuning atau merah. Harga paling mahal adalah sarang berwarna merah.<br /> <br /> Sarang walet yang diminta buyer berkadar air 5% s/d 20 % atau sesuai dengan permintaan dari masing-masing pembeli dari negara yang berbeda. Semakin rendah kadar airnya maka akan semakin tinggi pula harga sarang.<br /> <br /> Sarang walet dikemas dengan cara disusun berdasarkan kelas dan grading. Pengemasan berdasarkan grading menggunakan satuan berat catty. Kemasan untuk exportt menggunakan plastik atau kotak formika transparan yang dikumpulkan dalam kotak berdaya tampung 10 s/d 20 kg sarang. Kotak diberikan pengamanan berupa lapisan alumunium tipis keliling.<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /></div>Unknownnoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1392996555284797615.post-85525628904884753222007-09-16T22:21:00.000-07:002007-09-16T22:24:36.369-07:00Ayam Pedaging<div style="text-align: justify;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"></span><span style="font-family: arial; color: rgb(255, 255, 255);">Java Antique Furniture: Indonesia Furniture, Jepara Furniture, Mahogany and Teak Furniture, Home and Garden Furniture Styles in thousand collections. Java Antique Furniture which is located in Jepara, Indonesia fully committed to supply the uncompromised finest wooden furniture.We are dealing with any kinds of Indonesia and Jepara Furniture Style wooden furniture: antique furniture, classic furniture, colonial furniture, reproduction furniture and modern furniture. We make not only indoor and home furniture, but also garden furniture. We make garden furniture in chair. We also Bed Furniture, Bed room furniture set, Bed side Furniture, Bookcase Furniture, cabinet Furniture, Chaise Lounge Furniture, Chest, Children Furniture, Chippendale Chair Furniture, Coffee Table Furniture, Console Furniture & Dresing Table Furniture, Desk & Writing Table Furniture</span><br /><br /><br /><span style="font-family: arial; color: rgb(255, 0, 0); font-weight: bold;">PROSPEK & POTENSI AYAM BURAS PEDAGING</span><br /><span style="font-family: arial;"> Ayam buras pedaging memiliki potensi pasar dan prospek yang sangat bagus. Hal ini dapat dilihat dari perkembangan dan pertambahan jumlah penduduk . Meningkatnya jumlah penduduk dari tahun ke tahun menyebabkan meningkatnya kebutuhan dan ketersediaan bahan pangan baik hewani maupun hayati. Meningkatnya pendidikan, pendapatan dan kesadaran masyarakat akan pemenuhan gizi sangat mempengaruhi pula pada peningkatan permintaan daging ayam.</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;"> Ayam buras pedaging disukai hampir semua kalangan dan golongan usia. Bisa dikatakan bahwa daging ayam sudah menjadi satu kebutuhan dan sudah merupakan menu. Rasa daging yang enak, kandungan gizi tinggi dan harga yang terjangkau menyebabkan komoditi ayam buras pedaging memiliki potensi pasar yang baik dan berkelanjutan</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;"> Ayam buras pedaging memiliki daya serap pasar yang semakin meningkat . Hal ini dapat terlihat dari banyaknya kegiatan-kegiatan rutin masyarakat seperti resepsi, pesta, pertemuan-pertemuan, hari hari besar keagamaan dan bermacam macam kegiatan lainnya yang semuanya membutuhkan konsumsi daging ayam. </span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;"> Ayam buras pedaging memiliki tekstur daging yang padat ditambah kelezatan daging yang sudah sangat dikenal masyarakat menyebabkan jumlah permintaan selalu meningkat. Ayam buras pedaging segar maupun olahan banyak ditemui diberbagai tempat setiap saat mulai pasar tradisional, rumah-rumah makan, restoran, supermarket dan hotel.</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;"> Ayam buras pedaging dikonsumsi tidak hanya di dalam negeri saja tetapi juga sudah di ekspor dalam bentuk mentah beku. Dengan kondisi demikian maka apabila dikembangkan produktivitasnya lebih lanjut ayam buras pedaging dapat memberikan harapan yang menjanjikan </span><br /><br /><br /><span style="font-family: arial; color: rgb(255, 0, 0); font-weight: bold;">MANFAAT & KEUNGGULAN AYAM BURAS PEDAGING</span><br /><span style="font-family: arial;"> Ayam buras pedaging merupakan salah satu sumber protein hewani yang dapat diandalkan sebagai bahan makanan yang memiliki nilai gizi tinggi. Daging ayam buras pedaging dapat diolah menjadi ayam goreng, ayam panggang, sop, semur ayam , sate, ayam cah sayur, opor ayam dan berbagai macam bentuk makanan lainnya dengan cita rasa yang lezat.</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;"> Ayam buras pedaging memiliki harga jual yang lebih tinggi dibandingkan ayam ras. Selain mudah diperoleh di pasaran daging ayam buras juga dapat dipakai sebagai pengganti daging sapi, domba, atau kambing dikarenakan ayam buras pedaging memiliki daging yang lebih padat.</span><br /><br /><span style="font-family: arial;"> Ayam buras pedaging menghasilkan limbah petemakan yang berupa bulu dan kotoran yang dapat dijual untuk mendatangkan pendapatan. Bulu merupakan bahan baku untuk kerajinan tangan seperti shuttlecock, lukisan dan pembersih debu sementara kotoran ayam dapat dijadikan pupuk yang sangat bermanfaat untuk meningkatkan kesuburan tanah dan pertumbuhan tanaman.</span><br /><br /><span style="font-family: arial;"> Ayam buras pedaging dalam bentuk segar maupun olahan mudah didapatkan dimana saja mulai dari warung-warung kecil, restoran, hotel, rumah-rumah makan, pasar tradisional maupun swalayan besar dengan harga yang terjangkau oleh semua lapisan masyarakat. </span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;"> Ayam buras pedaging unggul dalam pembudidayaannya yaitu dapat diusahakan pada lahan yang tidak begitu luas, tidak memerlukan teknologi tinggi, lebih hemat biaya tenaga kerja dan cukup dengan pemeliharaan intensif. Ayam buras pedaging memiliki daya tahan tubuh yang lebih kuat dibandingkan dengan ayam ras. Ayam buras pedaging memiliki masa panen yang pendek yaitu 2 s/d 3 bulan.</span><br /><br /><span style="font-family: arial;"> Ayam buras pedaging memiliki kandungan gizi yang cukup memadai ,per 100 gram-nya mengandung : kalori 302 kal, protein 18,2g , lemak 25g, kalsium 14mg, fosfor 200mg, besi 1,5 mg, vitamin A 810SI, Vitamin B1 0,08mg, Air 55,9g. </span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><br /><span style="font-family: arial; font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">SEKILAS BUDIDAYA AYAM BURAS PEDAGING</span><br /><span style="font-family: arial;"><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);"> </span> Ayam buras pedaging memiliki banyak jenis, diantaranya yang sering dijumpai adalah ayam kampung, ayam kedu hitam, ayam kedu putih, ayam hias, ayam nunukan dan ayam pelung. Ayam buras memiliki pertumbuhan yang lambat dan produktivitas telur agak rendah.</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;"> Ayam buras pedaging apabila dibudidayakan secara intensif perlu memperhatikan beberapa hal yaitu seleksi pengadaan bibit, cara pemeliharaan, pengelolaan reproduksi, perkandangan, peralatan, pemberian pakan berkualitas, penanganan kesehatan ternak dan penanganan hasil</span><br /><br /><span style="font-family: arial;"> Ayam buras pedaging yang dibudidayakan, akan memberikan keuntungan yang optimal apabila ditunjang oleh keberhasilan dalam memilih induk untuk menghasilkan anak-anak ayam produktif dalam pertumbuhannya hingga layak dikonsumsi.</span><br /><br /><span style="font-family: arial;"> Ayam buras pedaging harus memiliki kandangan yang bersih dan jauh dari pemukiman karena bau kotoran yang menyengat dapat mengganggu kesehatan penduduk sekitarnya. Kandang berfungsi sebagai tempat tinggal ayam dan pusat terselenggaranya proses produksi mulai dari pemeliharaan, pemberian pakan, pengawasan kesehatan, pemungutan hasil, serta mencegah hilangnya ternak .</span><br /><br /><span style="font-family: arial;"> Ayam buras pedaging harus diberikan pakan yang memenuhi kualitas dan diperhatikan segi kuantitasnya. Pakan yang baik harus mengandung karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan mineral dalam jumlah yang seimbang . Pemberian pakan sesuai dengan umur ayam.</span><br /><br /><span style="font-family: arial;"> Ayam buras pedaging dapat menurun hasil produksinya apabila terjadi gangguan kekurangan salah satu unsur makanan. Pencegahan dan pengobatan yang baik adalah dengan memberikan ransum makanan sesuai standar nilai gizi ayam.</span><br /><br /><span style="font-family: arial;"> Ayam buras pedaging mudah terserang penyakit yang disebabkan oleh parasit. Parasit tinggal dan hidup di organ dalam atau dibagian luar, misalnya kutu dan tungau. Beberapa penyakit ayam buras pedaging diantaranya adalah : Cacingan,Kutu,tungau,Kolera,Gangguan pernafasan,Tetelo,Gumboro, CRD dan Bronkhitis</span><br /><br /><span style="font-family: arial;"> Ayam buras pedaging yang dipelihara secara insentif akan memberikan banyak keuntungan diantaranya adalah produktivitas optimal, pertumbuhan ayam cepat meningkat karena makanan dan kesehatan terkontrol, menghemat tenaga kerja dan lebih meningkatkan pendapatan dibandingkan dengan pengelolaan secara tradisional.</span><br /><br /><br /><span style="font-family: arial;"> <span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">KRITERIA PASOKAN AYAM BURAS PEDAGING</span></span><br /><span style="font-family: arial;"> Ayam buras pedaging yang diminta pasar lokal adalah ayam jantan atau betina dalam keadaan hidup, kondisinya sehat, tidak cacat dan tidak terkena penyakit. Ayam yang tulangnya patah karena pada waktu penangkapannya kasar dan serampangan akan memiliki daya jual yang rendah atau bahkan langsung ditolak oleh penampung</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;"> Ayam buras pedaging yang diminta pada umumnya memiliki berat 0,7 s/d 0,8 kg yang bisa didapatkan pada saat ayam berumur 2 – 3 bulan. Ayam yang dipanen lebih dari 3 bulan akan memiliki bobot lebih dari 1 kg yang mana hal ini akan menyulitkan pemasaran karena bobot tidak sesuai ketentuan pasar.</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;"> Ayam buras pedaging jantan memiliki ciri-ciri : badan panjang , berpostur dan penampilan tegap, terdapat taji baik rumcing maupun tumpul, kedua sayapnya tertutup dan bulu-bulunya bersih teratur rapi, dadanya lebar, mata tampak jernih terang dan tajam, kaki kokoh, sisik-sisiknya teratur serta jengger dan pial berukuran besar berwarna merah serta tidak berkeriput</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;"> Ayam buras pedaging betina memiliki ciri-ciri : Matanya terang jernih, kepala kelihatan halus dan bagian muka cerah / tidak pucat, muka berukuran sedang tidak terlalu lebar atau sempit, kulit badan lembut halus dan longgar, ayam memiliki gerakan yang gesit aktif, apabila dipegang memberontak, jengger dan pial besar kokoh berwama merah cerah, lubang dubur lebar oval memanjang,</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;"> Ayam buras pedaging pada waktu diangkut dikemas menggunakan keranjang plastik. dengan jumlah per-satu meter perseginya antara 10 s/d 15 ekor ayam. Jumlah ayam tidak terlalu padat karena dapat menyebabkan tingginya kematian pada waktu pengangkutan. Ayam-ayam yang dimasukkan keranjang tidak perlu diikat. </span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;"> Keranjang kemasan tempat ayam dimasukkan sebaiknya disusun rapi dan diberi jarak yang agak longgar pada waktu proses pengangkutan, dimaksudkan agar terjadi sirkulasi udara yang cukup sehingga ayam merasa nyaman pada waktu diangkut ketempat tujuan.</span><br /><br /><br /><span style="font-family: arial; font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">DAFTAR PUSTAKA</span><br /><span style="font-family: arial;"><span style="font-weight: bold;">- Ir. Bambang Cahyono</span> - Budidaya secara intensif yang lebih menguntungkan Ayam buras pedaging - Jakarta : Penebar Swadaya - 2005 </span><br /><span style="font-family: arial;"><span style="font-weight: bold;">- Daftar Komposisi Bahan makanan</span> - Direktorat gizi, Depkes RI</span><br /><span style="font-family: arial;"><span style="font-weight: bold;">- Sarwono B </span>- Memproduksi ayam buras pedaging yang efektif - Trubus : N0. 275 tahunXXIII</span><br /><span style="font-family: arial;"><span style="font-weight: bold;">- Sarwono B</span> - Ragam ayam piaraan - Jakarta : Penebar Swadaya 1991</span><br /><span style="font-family: arial;"><span style="font-weight: bold;">- Suharna </span>- Pakan ayam buras- Poltry Indonesia vol.X No. 112 – 1989.</span><br /><span style="font-family: arial;"><span style="font-weight: bold;">- Sumantra, I Putu</span> - Memelihara ayam buras dalam kandang baterai - Poultry Indonesia Vol. VII – No. 84 - 1986</span><br /><span style="font-family: arial;"><span style="font-weight: bold;">- Safuan </span>- Penyakit Ayam di Indonesia - Semarang : Eka Offset -1981</span><br /><span style="font-family: arial;"><span style="font-weight: bold;">- Sukanto & Sugeng HR</span> - Mari Beternak Ayam - Semarang : CV. Aneka Ilmu – 2006</span><br /><span style="font-family: arial;"><span style="font-weight: bold;">- Direktorat gizi Dep Kes RI</span> - Daftar Komposisi Bahan Makanan - Jakarta : Bhratara Karya Aksara - 1981</span><br /><br /></div><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1392996555284797615.post-77537008926084052502007-09-16T22:18:00.000-07:002007-09-16T22:20:39.762-07:00Kubis bunga<div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial; color: rgb(255, 255, 255);">Java Antique Furniture: Indonesia Furniture, Jepara Furniture, Mahogany and Teak Furniture, Home and Garden Furniture Styles in thousand collections. Java Antique Furniture which is located in Jepara, Indonesia fully committed to supply the uncompromised finest wooden furniture.We are dealing with any kinds of Indonesia and Jepara Furniture Style wooden furniture: antique furniture, classic furniture, colonial furniture, reproduction furniture and modern furniture. We make not only indoor and home furniture, but also garden furniture. We make garden furniture in chair. We also Bed Furniture, Bed room furniture set, Bed side Furniture, Bookcase Furniture, cabinet Furniture, Chaise Lounge Furniture, Chest, Children Furniture, Chippendale Chair Furniture, Coffee Table Furniture, Console Furniture & Dresing Table Furniture, Desk & Writing Table Furniture</span><br /><br /><span style="font-family: arial; font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">PROSPEK & POTENSI KUBIS BUNGA</span><br /><span style="font-family: arial;">Kubis bunga merupakan salah satu jenis sayuran yang sudah sangat dikenal dan dimanfaatkan menjadi berbagai macam bentuk sayuran seperti sayur sup dan tumis. Rasanya yang enak setelah diolah menjadi masakan menjadikan kubis bunga sebagai makanan favorit yang banyak dijumpai diberbagai tempat. </span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;">Kubis bunga adalah jenis kubis dengan nilai ekonomi tinggi. Kubis bunga masih memberikan peluang usaha yang terbuka lebar seiring dengan derasnya permintaan didalam negri. Meningkatnya permintaan pasokan juga dikarenakan banyak restoran dan hotel yang menghidangkan aneka masakan luar negri berbahan baku kubis bunga</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;">Kubis bunga cara budidayanya mudah dan pemasarannya juga tidak terlalu sulit. Kubis bunga termasuk sayur mewah yang harga jualnya paling tinggi dibandingkan dengan jenis kubis-kubis yang lain. Dalam luasan 1 hektar bisa menghasilkan 7 s/d 10 ton kubis bunga. Jika dibudidayakan sebagai usaha yang berwawasan agribisnis maka hasil panennya berpotensi menghasilkan pendapatan yang tinggi.</span><br /><br /><br /><span style="font-family: arial; font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">MANFAAT & KEGUNAAN KUBIS BUNGA</span><br /><span style="font-family: arial;">Kubis bunga mengandung beberapa zat yang sangat bermanfaat bagi tubuh diantaranya mengandung viatamin dan mineral yang dapat membantu pencernaan dan menetralkan zat asam. Kubis bunga mengandung serat dan tidak mengandung kolesterol sehingga memudahkan buang air besar. </span><br /><br /><span style="font-family: arial;">Kubis bunga dapat dipakai sebagai obat-obatan untuk mengatasi penyakit diare, nyeri, encok , gangguan-gangguan pada perut, penyembuh luka, sakit kepala, ketulian, keracunan makanan dan merupakan tanaman yang dapat menyembuhkan luka. </span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;">Kubis bunga banyak dimanfaatkan untuk bahan sayur antara lain cap jay , sayur sop dan masakan cina yang lain. Kubis bunga juga dapat dijadikan produk asinan. Limbah yang terbuang dapat dijadikan kompos.</span><br /><span style="font-family: arial;">Kubis bunga kaya akan gizi didalam 100 gram kubis bungan mengandung kalori 25 kal, karbohidrat 4,9 gram, lemak 0,2 gram, protein 2,4 gram, kalium 33 mgram, fosfor 72 mgram, besi 1,1 mgram, Vitamin A 90 SI, vitamin B 0,11 mgram, vitamin C 69 m gram dan air 91,7%</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><span style="font-family: arial;"> <br /><br /></span><span style="font-family: arial;"></span><span style="font-family: arial; font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">SEKILAS BUDIDAYA KUBIS BUNGA</span><br /><span style="font-family: arial;">Kubis bunga dapat tumbuh diberbagai jenis tanah mulai dari tanah berpasir hingga tanah berlempung dengan derajat keasaman tanah ( PH ) antara 6 – 6,5. Tanaman ini dapat tumbuh didataran rendah dan dataran tinggi hingga ketinggian 1.200 dpl. Temperatur yang optimal untuk pertumbuhan kubis bunga 15 s/d 20 derajat Celcius.</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;">Kubis bunga banyak jenisnya, yang ditanam didataran tinggi diantaranya Super snowball, super junior, snow cap, early snowball A, white ball, snow drift, erfurt, white mautain,snow ball X, snow ball M, snow ball imperial dan tropical early sedangkan yang ditanam didatara rendah antara lain Fengshan extra early dan farmers. Paling sering ditanam adalah kubis bunga putih dan kubis bunga hijau.</span><br /><br /><span style="font-family: arial;">Kubis bunga memerlukan media tanam yang tidak jauh berbeda dengan tanaman lain yaitu tanah yang gembur, mudah menerima dan melepaskan air. Sebelum dibuat bedengan-bedengan penanaman, tanah diolah untuk digemburkan untuk memperbaiki textur tanah. Karena sistim perakaran kubis bunga relatif dangkal maka kedalaman cangkulan tanah kurang lebih hanya 30 cm.</span><br /><br /><span style="font-family: arial;">Kubis bunga dapat diperbanyak melalui biji. Untuk mendapatkan kubis yang baik maka biji disemaikan terlebih dahulu hingga dewasa baru dipindah kelapangan. Penanaman dilapangan dilakukan setelah bibit yang disemai berumur 3-4 minggu. Pemindahan bibit dilakukan pada sore atau pagi hari asal tidak terkena terik matahari.</span><br /><br /><span style="font-family: arial;">Kubis bunga perlu pemeliharaan yang intensif agar bisa diperoleh hasil yang maksimal. Bibit harus disiram sampai tanaman hidup. Setelah tanaman berumur dua minggu harus dilakukan penyiangan , pendangiran dan pemupukan. Pembentukan calon-calon kubis bunga dimulai setelah tanaman berumur dua bulan sejak tanam.</span><br /><br /><span style="font-family: arial;">Kubis bunga memiliki hama yang sangat merugikan diantaranya adalah ulat daun kubis ( Plutella xylostella L ), ulat krop kubis atau ulat besar ( crocidolomia binotalis Zall ), ulat tanah ( agrotis ipsilon Hufn ) , Pieris rapae, ulat jengkal ( chrysodeixis orichalcea L ) dan ulat grayak ( Spodoptera litura F ). Didalam pengendalian hama terpadu penggunaan bahan kimia adalah sebagai senjata pamungkas.</span><br /><br /><span style="font-family: arial;">Kubis bunga juga tidak luput dari penyakit dintaranya adalah penyakit busuk lunak ( Erwinia carotovora ),busuk hitam ( xanthomonas campestris ), Akar bengkak ( plasmodiospora brassicae ), bercak daun alternaria ( alternaria sp ), tepung barbulu ( peronospora parasitica ) dan rebah kecambah ( rhizoctonia solani ). Penyakit –penyakit ini bisa dihindari dengan tindakan pencegahan.</span><br /><br /><span style="font-family: arial;">Kubis bunga dataran rendah dipanen saat berumur 70 hari setelah tanam dan untuk dataran tingi dipanen setelah umur 90 hari. Pemanenan sebaiknya dilakukan tepat waktu, apabila terlambat warna bunga akan berubah menjadi kuning sehingga menurunkan kualitas. Untuk menghindari perubahan warna 4 hari sebelum panen kubis ditutup dengan daun-daunnya agar terlindung dari terik matahari.</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;">Kubis bunga paling baik dipanen pagi hari untuk mengurangi proses respirasi. Bunga dipetik sebelum kuncupnya mekar dan masih berwarna hijau. Setelah dibersihkan dan disortasi, kubis bunga harus cepat dipasarkan karena proses respirasinya berlangsung sangat cepat . Kubis bunga yang telah dipotong saat pemanenan akan tumbuh kubis bunga baru lagi yang dapat dipanen kemudian. </span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;">Kubis bunga memiliki daya tahan sangat rendah setelah panen, kuncupnya cepat membuka dan berkembang, warna bunga cepat berubah dari hijau menjadi kuning. Kubis bunga rata-rata hanya memiliki daya simpan 3 hari, selebihnya batang akan berair dan membusuk. Kubis bunga dapat disimpan hingga 14 hari apabila ditempatkan diruangan bersuhu 00C. </span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><br /><span style="font-family: arial; font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">KRITERIA PASOKAN KUBIS BUNGA</span><br /><span style="font-family: arial;">Kubis bunga permintaan pasar lokal tidak diperlukan grade yang ketat. Yang paling penting adalah bahwa kubis bunga setelah sampai ditempat penampungan belum berubah warna dari hijau menjadi kuning atau warna putih menjadi kuning dan bunga kubis masih dalam keadaan menguncup belum mengembang.</span><br /><br /><span style="font-family: arial;">Kubis bunga permintaan swalayan disortasi terlebih dahulu sesuai grade yang diminta. Kriteria grade berdasarkan mutu kubis bunga hijau dan putih adalah , Mutu I : Mulus, rata, dan kepala bunga bersatu, Mutu II : Tidak busuk, tidak rata, kepala bunga bersatu, Mutu III : Tidak busuk, tidak rata, kepala bunga tidak bersatu sedangkan Mutu IV : Busuk, tidak rata, kepala bunga tidak bersatu </span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;">Kubis bunga untuk pemasaran keswalayan dan supermarket dikemas dengan menggunakan film trnsparant / wrap palstik. Hal ini dimaksudkan untuk menghindari kontaminasi akibat sentuhan tangan, benda-benda lain dan pengaruh suhu dari luar.</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;">Kubis bunga yang diangkut untuk tujuan jarak jauh dipacking dengan menggunakan kemasan kotak gabus udang ( poly form ) yang diatasnya diberi taburan es untuk memperlambat berkembangnya kuncup bunga dan berubahnya warna dari hijau maupun putih menjadi kuning.</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial; font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">DAFTAR PUSTAKA </span><br /><span style="font-family: arial;"><span style="font-weight: bold;">- Ir. M.S Iman Harjono </span>- Melirik bisnis tani kubis bunga – sayur mewah komoditi primadona kaum elit - Solo : CV. Aneka Solo - 1996</span><br /><span style="font-family: arial;"><span style="font-weight: bold;">- Direktorat bina produksi hortikultura</span> - Jakarta</span><br /><span style="font-family: arial;"><span style="font-weight: bold;">- Rina N.S, Asiani B</span> - Pasca panen sayur - Jakarta : Penebar Swadaya - 1992</span><br /><span style="font-family: arial;"><span style="font-weight: bold;">- Ir.Pracaya </span>- Bertanam sayuran organik di kebun, pot dan polybag - Jakarta : Penebar Swadaya - 2006</span><br /><span style="font-family: arial;"><span style="font-weight: bold;">- Yoseph Polandos</span> - Tumbuhan Hijau Pabrik Makanan -Jakarta : Balai Pustaka - 2000</span><br /></div>Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1392996555284797615.post-46114547897010756502007-09-16T22:16:00.000-07:002007-09-16T22:17:52.870-07:00Kapulaga<div style="text-align: justify; font-family: arial;"><span style="color: rgb(255, 255, 255);">Java Antique Furniture: Indonesia Furniture, Jepara Furniture, Mahogany and Teak Furniture, Home and Garden Furniture Styles in thousand collections. Java Antique Furniture which is located in Jepara, Indonesia fully committed to supply the uncompromised finest wooden furniture.We are dealing with any kinds of Indonesia and Jepara Furniture Style wooden furniture: antique furniture, classic furniture, colonial furniture, reproduction furniture and modern furniture. We make not only indoor and home furniture, but also garden furniture. We make garden furniture in chair. We also Bed Furniture, Bed room furniture set, Bed side Furniture, Bookcase Furniture, cabinet Furniture, Chaise Lounge Furniture, Chest, Children Furniture, Chippendale Chair Furniture, Coffee Table Furniture, Console Furniture & Dresing Table Furniture, Desk & Writing Table Furniture</span><br /><br /><span style="color: rgb(255, 0, 0); font-weight: bold;">PROSPEK & POTENSI PANILI</span><br />Panili di Indonesia memiliki kadar vanillin yanglebih tinggi dibandingkan dengan panili yang ditanam di negara-negara lain yang hall ini disebabkan karena iklim di Indonesia sangat kondusif. Kadar vanillin panili Indonesia adalah 2,75%, sedangkan Mexiko hanya 1,50%, Madagaskar 1,91%, Ceilon 1,49% dan Tahiti 1,50-2,02%.<br /><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">MANFAAT & KEGUNAAN PANILI</span><br />Panili mempunyai beragam dan aneka manfaat untuk keperluan. Pada umumnya Panili dapat dipergunakan sebagai bahan pengharum makanan seperti ice cream, coklat, produksi obat-obatan dan lain-lain. Buah panili mengandung vanillin yang kemudiandiolah agar dapat dimanfaatkan sebagai campuran dalam beberapa olahan pangan dan obat.<br /><br /><br /><span style="color: rgb(255, 0, 0); font-weight: bold;">SEKILAS BUDIDAYA PANILI</span><br />Panili dipanen saat usia 8 bulan setelah penyerbukan. Ciri umum yang nampak pada panili yang sudah waktunya dipanen adalah tandan berwarna hijau pudar dan warna pada ujung polong sudah mulai tampak menguning. Pemanenan panili sebaiknya menggunakan gunting pangkas.<br /> <br />Apabila panili dipanen muda maka setelah dilakukan pengolahan akan didapatkan aroma yang kurang tajam. Sedangkan panili yang dipanen terlalu tua biasanya buah akan pecah dan kualitasnya menurun. Untuk memaximalkan pendapatan sebaiknya panili dijual dalam keadaan kering. Vanili kering memiliki harga yang sangat jauh lebih tinggi dibandingkan dengan panili basah.<br /> <br />Pemanenan panili harus dilakukan dengan teliti dan hati-hati karena kualitas polong sangat mempengaruhi harga jual.Untuk mendapatkan panili yang berkualitas tinggi sebaiknya pemanenan dilakukan secara bertahap dan dipilih tandan-tandan yang sudah tua. Pemetikan bertahap bisa berlangsung hingga 2, 5 bulan.<br /> <br />Untuk mendapatkan satu kilogram panili kering diperlukan rata-rata 7 s/d 8 kilogram panili basah. Perbandingan berat ini dipengaruhi oleh masa panen yang dilakukan, semakin tua waktu pemanenannya maka untuk mendapatkan panili kering dibutuhkan panili basah yang jumlahnya lebih sedikit.<br /> <br />Untuk menghentikan aktivitas pertumbuhan dan memacu enzim pembentuk vanillin maka dilakukan pencelupan selama 3 menit pada air yang bersuhu 63 derajat Celcius. Lama pencelupan tergantung dari ketebalan dan kepadatan buah. Pencelupan tidak boleh terlalu lama karena akan melembekkan serat yang otomatis akan menurunkan kualitas.<br /> <br />Setelah dicelupkan polong vanili ditiriskan sebentar kemudian diperam dalam kotak kayu / Styrofoam selama dua hari dgn suhu berkisar 38 – 40 derajat Celcius. Didalam kotak diberikan kain tebal yang selanjutnya diatas polong ditutup dengan karung goni agar panas dalam kotak stabil. <br /> <br />Setelah pemeraman kemudian dilakukan proses penjemuran dibawah sinar matahari dgn meletakkan panili diatas kawat kasa yang telah dilapisi kain hitam selama 2 s/d 3 minggu. Tujuannya menurunkan kadar air hingga kisaran angka 40%. Penjemuran dilakukan pagi hari dari jam 08.00 – 10.00 dan sore hari jam 14.00 – 16.00. Penjemuran dihentikan setelah timbul keriput yang banyak dan jelas pada polong vanili.<br /> <br />Untuk mendapatkan aroma yang lebih tajam, panili dikeringanginkan diruangan bersuhu 29 derajat Celcius selama 3 hari. Polong diletakkan diatas triplek dan disusun rapi. Apabila dalam proses ini terdapat polong yang terkena jamur maka harus dicuci dgn air panas / dingin dan dijemur kembali. Pengeringan selesai apabila polong sudah berwarna coklat kemerahan hingga kehitaman.<br /> <br />Proses paling akhir polong panili yang sudah kering dimasukkan kedalam box triplek dan ditekan-tekan agar tidak ada udara diantara polong. Setelah penuh kemudian dilapisi bagian atasnya dengan kertas minyak lalu ditutup rapat dan simpan ditempat kering. Setelah 3 bulan polong siap dijual.<br /> <br /> <br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">KRITERIA PASOKAN PANILI</span><br />Panili permintaan pasar lokal ataupun exportir disortasi dengan dibedakan berdasarkan panjang, kematangan dan ketebalan. Pengelompokan grade berdasarkan panjang buah. Kelompok I panjang buah dibawah : 10 cm, kelompok II : 10 – 12 cm, kelompok III : 13 -14 cm, kelompok IV : 15 – 16 cm, Kelompok V : 17-18 cm, kelompok VI : 19-20 cm dan kelompok VII panjang buah diatas 20 cm. Semakin panjang dan semakin besar panili makin baik mutu dan kualitasnya.<br /> <br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">DAFTAR PUSTAKA</span><br /><span style="font-weight: bold;">- Prof. Dr. Ir. Bambang Hadisutrisno, DAA</span> – Budidaya Vanili – Tahan Busuk Batang –Jakarta : Penebar Swadaya – 2005<br /><span style="font-weight: bold;">- Lawani, M</span> – Panili Budidaya dan Penanganan Pasca Panen – Yogyakarta : Kanisius – 1993<br /><span style="font-weight: bold;">- Rismunandar </span>– Bertanam Panili – Jakarta : Penebar Swadaya – 1985<br /></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1392996555284797615.post-66908444312494041362007-09-16T22:12:00.000-07:002007-09-16T22:15:45.858-07:00Kelapa<div style="text-align: justify; font-family: arial;"><span style="color: rgb(255, 255, 255);">Java Antique Furniture: Indonesia Furniture, Jepara Furniture, Mahogany and Teak Furniture, Home and Garden Furniture Styles in thousand collections. Java Antique Furniture which is located in Jepara, Indonesia fully committed to supply the uncompromised finest wooden furniture.We are dealing with any kinds of Indonesia and Jepara Furniture Style wooden furniture: antique furniture, classic furniture, colonial furniture, reproduction furniture and modern furniture. We make not only indoor and home furniture, but also garden furniture. We make garden furniture in chair. We also Bed Furniture, Bed room furniture set, Bed side Furniture, Bookcase Furniture, cabinet Furniture, Chaise Lounge Furniture, Chest, Children Furniture, Chippendale Chair Furniture, Coffee Table Furniture, Console Furniture & Dresing Table Furniture, Desk & Writing Table Furniture</span><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">PROSPEK DAN POTENSI KELAPA</span><br />Kelapa merupakan bahan penyedap makanan yang dipakai oleh jutaan keluarga baik didalam maupun diluar negri. Permintaan kelapa tua selalu meningkat dari waktu kewaktu yang hal ini bisa dilihat dipasar-pasar tradisional yang menjajajakan dagangan kelapa tuanya dengan jumlah menggunung dan berganti setiap hari.<br /><br />Kelapa muda banyak dijual untuk diambil air dan dagingnya. Permintaan kelapa muda didalam negri mengalir deras untuk keperluan campuran pembuatan minuman es. Produk minuman berbahan baku kelapa muda banyak dijumpai di warung-warung, rumah makan, restoran-restoran, kantin, café dan dimana saja ada dijual minuman es disitu biasanya hadir kelapa muda.<br /> <br />Nata de coco yang dibuat dari air kelapa sudah menjadi komoditi export . Nata de coco dikemas dalam tetrapack dan diexport ke-negara China, Jepang dan Taiwan. Permintaan nata de coco juga mengalir dari dalam negri dalam jumlah yang cukup besar untuk kebutuhan lokal. Santan dan kelapa parut kering diexport ke Eropa, Singapura, Malaysia, Australia, Jepang, Amerika dan Kanada.<br /><br />Sabut kelapa yang sudah diolah halus dipergunakan sebagai bahan baku industri. Sabut kelapa / coco fiber banyak diexport ke Malaysia, Australia, China dan Korea selatan. Hasil produk sampingan pengolahan cocofiber yaitu serbuk sabut kelapa / cocopeat juga sudah diexport ke Korea Selatan. Cocopeat dipakai sebagai bahan baku media tanaman.<br /><br />Tiap pohon kelapa rata-rata memiliki 15 tandan yang tiap tahunnya dapat dipanen 10 buah kelapa / tandan yang berarti dapat dihasilkan kurang lebih 150 butir kelapa / pohon / tahun. Dengan sedemikian banyak manfaat yang bisa diambil maka tidak salah apabila komoditi ini diangkat dan dikelola sebagai satu peluang usaha agribisnis potensial untuk meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan.<br /><br /><br /><span style="color: rgb(255, 0, 0); font-weight: bold;">MANFAAT DAN KEGUNAAN KELAPA</span><br />Kelapa memiliki banyak sekali manfaat dalam kehidupan sehari-hari. Selain sebagai penyedap masakan, kelapa dapat dipergunakan untuk berbagai macam keperluan termasuk sebagai obat. Kelapa muda yang dagingnya dicampur pisang yang dilembutkan dan susu berkhasiat sebagai obat bagi penderita sakit pencernaan, tukak lambung, kejang usus, sakit kuning, diare dan wasir.<br /><br />Kelapa muda yang diambil dagingnya dan digiling ditambah 1 gelas air kelapa muda, 1 butir kapulaga dan gula batu berkhasiat sebagai pereda rasa kering dalam dada, keseduan, tukak lambung dan tidak bisa tidur. Bisul yang diletakkan daging kelapa diatasnya akan memberikan rasa dingin dan mempercepat kesembuhan.<br /> <br />Kelapa muda yang dibuat santan bermanfaat sekali bagi anak-anak yang menderita tuberculosis perut ,kekurangan vitamin D dan protein. Dengan meminum santan satu gelas dipagi hari kemudian disusul minum kastor sebanyak 25 gram bermanfaat membasmi cacing pita. Kelapa yang dikunyah dengan sedikit gula jawa dapat memperkuat gusi dan mencegah sakit gigi pada anak-anak<br /> <br />Kelapa muda yang diambil airnya berkhasiat sebagai diuretic atau untuk memperlancar pengeluaran air seni. Apabila dicampur susu sangat baik mencegah penggumpalan susu dalam perut, muntah, sembelit dan sakit pencernaan. Apabila dicampur dengan pisang dapat membantu mengatasi pengaruh racun obat, sulfa dan antibiotic sehingga membuat obat lebih cepat diserap darah.<br /><br />Kelapa yang diambil airnya untuk mencuci muka setiap hari akan melenyapkan jerawat, noda – noda hitam pada wajah, mencegah kerut-kerut wajah, kulit mengering dan menjadikan wajah berseri. Air kelapa dapat dibuat nata de coco yaitu produk semacam kolang-kaling. Nata de coco banyak disukai oleh semua kalangan terutaman anak-anak karena rasanya yang segar.<br /><br />Kelapa muda memiliki kandungan gizi yang tinggi ,didalam setiap 100 gram daging buah kelapa mengandung air 85,20%, lemak 6,16%, protein 1,60%, abu 0,56%, karbohidrat 3,39%, serat kasar 2,29%, galaktomanan 0,70%, fosfolipida 0,03%, gula total 0,30% dan gula reduksi 0,17%.<br /><br />Kelapa yang sudah tua juga dapat diambil dagingnya untuk dipergunakan sebagai bahan baku industri pembuatan minyak kelapa. Disamping itu batok kelapa dipergunakan sebagai bahan baku arang batok kelapa yang dibutuhkan oleh berbagai perusahaan dan industri didalam maupun diluar negri.<br /><br />Kelapa setengah tua dapat diambil sabutnya untuk diolah menjadi coco fiber yang dipergunakan membuat berbagai macam produk. Diluar negri sabut kelapa yang sudah diurai halus dipergunakan sebagai bahan baku pembuatan jok mobil, bahan pengisi kasur pegas, matras, dan konstruksi beton. Produk sampingan pengolahan cocofiber adalah serbuk sabut kelapa / cocopeat yang bisa dipakai sebagai bahan baku media tanaman.<br /><br />Kelapa tua tempurungnya dapat diolah menjadi arang batok kelapa, arang aktif, bahan karbon aktif dan obat nyamuk bakar. Arang batok kelapa dibutuhkan oleh industri pengecoran besi, perusahaan tambak udang, industri tekstil, industri karbon aktif dan industri minyak goreng. Karbon aktif dimanfaatkan sebagai penjernih minyak goreng dan bahan baku norit.<br /><br /><br /><span style="color: rgb(255, 0, 0); font-weight: bold;">SEKILAS BUDIDAYA KELAPA</span><br />Kelapa merupakan komoditi perkebunan yang memiliki banyak nilai ekonomisnya karena hampir semua bagian-bagian kelapa dapat dimanfaatkan untuk berbagai keperluan. Kelapa dibedakan menjadi dua jenis yaitu kelapa dalam dan kelapa genjah. Kelapa dalam mulai berbuah pada saat umur 5 tahun sementara kelapa genjah dapat berbuah pada umur 4 tahun.<br /> <br />Kelapa tumbuh dan berproduksi dengan baik apabila ditanam didataran dengan ketinggian 600 dpl, mendapat sinar matahari penuh, curah hujan berkisar 1.000 – 2.250 mm dengan pembagian yang merata sepanjang tahun dan suhu optimum 25 derajat Celcius. Tanah yang dikehendaki adalah tanah lempung yang cukup lembab dan solumnya dalam dengan ( PH ) 6.<br /> <br />Kelapa varitas unggul yang tumbuhnya sehat akan menurunkan bibit yang unggul pula. Untuk mendapatkan bibit unggul bisa didapatkan dari pohon induk yang sudah berumur minimal 20 tahun dan produktivitasnya tinggi. Bibit yang akan ditanam sudah tumbuh daun minimal 3 helai dan berusia kurang lebih 6 bulan.<br /><br />Kelapa ditanam pada musim hujan agar terhindar dari kematian karena kekurangan air. Pemeliharaan harus kontinu dilakukan pada tanaman yang masih muda maupun dewasa hingga umur 3 – 4 tahun. Pengairan dilakukan hingga tanaman berumur 2 – 3 tahun sampai system perakaran kuat dengan cara menyiram hingga cukup basah terutama pada musim kemarau.<br /> <br />Kelapa mempunyai hama dan penyakit yang perlu diwaspadai karena dapat menurunkan produktivitas. Hama yang menyerang kelapa antara lain : Kumbang kelapa, Belalang, Artona dan aneka jenis ulat. Sementara penyakit yang menyerang adalah : Batang berdarah, busuk tunas dan gugur buah serta bercak daun.<br /> <br />Kelapa dipanen sesuai kebutuhannya, apabila dipanen muda ciri fisik yang nampak adalah kulit buahnya berwarna agak kehijauan dan tangkai buah sudah ½ kering sementara kelapa yang dipanen tua kulit luar terlihat kering, buah agak mengecil dan tangkai buah sudah mengering. Kelapa juga bisa dipetik berdasarkan bunyi yang timbul saat diketok. Kelapa untuk pembuatan kue apabila diketok suaranya terdengar berat.<br /><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">KRITERIA PASOKAN KELAPA</span><br />Kelapa permintaan pasar lokal tidak diperlukan grading. Sortasi dilakukan hanya untuk memilah-milah yang tua dan muda serta besar kecil kelapa. Kelapa yang besar disatukan dengan yang besar yang kecil dikumpulkan dengan yang kecil. Kelapa tua dipisahkan dengan kelapa muda.<br /> <br />Kelapa tua untuk permintaan pasar lokal mempunyai cirri-ciri : kondisi tua dan sudah dikupas, berbentuk bundar agak lonjong dan bentuknya utuh tidak retak / pecah, berukuran sedang dan bobotnya berat , air buahnya cukup, tidak cacat dan tidak berpenyakit.<br /> <br />Kelapa muda permintaan pasar lokal adalah kelapa yang masih memiliki serabut dengan tangkai buah setengah kering, warna sabut luar masih kehijauan, apabila diketok suaranya sudah terasa berat, kelapa tidak rusak dan tidak berpenyakit.<br /><br />Kelapa yang dikirim dengan tujuan pasar lokal,supermarket dan swalayan biasanya jarang menggunakan packing. Kelapa dicurah langsung dibak-bak pengangkutan.<br /> <br /><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">DAFTAR PUSTAKA</span><br /><span style="font-weight: bold;">- Ir. H. Rahmat Rukmana M.Sc, M.M, H Herdi Yudirachman ST</span> - Budi Daya Kelapa Kopyor - Semarang : CV. Aneka Ilmu - 2004<br /><span style="font-weight: bold;">- Fendy R Paimin</span> - Bisnis Kelapa Muda - Trubus No. 283, thn XXIV, Juni - 1993<br /><span style="font-weight: bold;">- Rahmat Rukmana</span> - Aneka Olahan Kelapa - Yogyakarta : Kanisius - 2003.<br /><span style="font-weight: bold;">- Maudy .E</span> - Kondisi Perkelapaan Indonesia - Trubus No. 275, thn XXIII , Juli - 1992<br /><span style="font-weight: bold;">- Onny Untung, Rismawani D, Maudy E</span> - Kebutuhan Sabut Kelapa Dunia - Trubus No. 272, thn XXIII, Juli - 1992<br /><span style="font-weight: bold;">- Nancy Martasuta</span> - Kelapa Aroma Pandan Pesaing Buah Segar - Trubus No.357, Thn XXX, Agustus - 1999<br /><span style="font-weight: bold;">- Onny Untung, Suraidah</span> - Volume Ekspor dan Harga Gula Kelapa Terus Meningkat - Trubus No. 272, Thn XXIII, Juli - 1992<br /></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1392996555284797615.post-70846090710745174792007-09-16T22:08:00.000-07:002007-09-16T22:11:01.581-07:00Cabai<div style="text-align: justify; font-family: arial;"><span style="color: rgb(255, 255, 255);">Java Antique Furniture: Indonesia Furniture, Jepara Furniture, Mahogany and Teak Furniture, Home and Garden Furniture Styles in thousand collections. Java Antique Furniture which is located in Jepara, Indonesia fully committed to supply the uncompromised finest wooden furniture.We are dealing with any kinds of Indonesia and Jepara Furniture Style wooden furniture: antique furniture, classic furniture, colonial furniture, reproduction furniture and modern furniture. We make not only indoor and home furniture, but also garden furniture. We make garden furniture in chair. We also Bed Furniture, Bed room furniture set, Bed side Furniture, Bookcase Furniture, cabinet Furniture, Chaise Lounge Furniture, Chest, Children Furniture, Chippendale Chair Furniture, Coffee Table Furniture, Console Furniture & Dresing Table Furniture, Desk & Writing Table Furniture</span><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">PROSPEK DAN POTENSI CABAI</span><br /> Pasar cabai paling besar adalah market dalam negri. Didalam negri cabai paling banyak dipergunakan untuk keperluan dapur. Selain saat musim hujan, permintaan dan harga tinggi sering terjadi menjelang hari-hari raya keagamaan seperti misalnya Hari Raya Idul Fitri, Bulan puasa, Lebaran, Natal dan tahun baru.<br /><br /> Cabai sering mengalami fluktuasi harga yang tidak menentu namun hingga saat ini permintaan pasar lokal dan export masih belum dapat terpenuhi. Dalam perdagangan export cabai dijual dalam bentuk segar, kering, pasta, giling dan saos. Indonesia mengexport cabai ke Singapura, Hongkong, Saudi Arabia , India dan Brunei Darusalam.<br /><br /> Cabai yang dipanen bersamaan panen raya harganya sering jatuh namun hal itu dapat diatasi dengan mengolah cabai menjadi produk jadi seperti saos cabai dan cabai kering.Dengan demikian dapat menaikkan harga untuk menambah nilai jual.<br /><br /> Cabai merupakan salah satu komoditas yang banyak dibutuhkan masyarakat dalam kehidupan sehari-hari yang jumlah kebutuhannya terus bertambah dan meningkat seiring dengan laju pertumbuhan jumlah penduduk. Tiap luasan 1 hektar bisa menghasilkan sekitar 1 s/d 2 ton cabai segar. Cabai memberikan satu peluang bisnis yang masih terus menjanjikan.<br /> <br /><br /><span style="color: rgb(255, 0, 0); font-weight: bold;">MANFAAT DAN KEGUNAAN CABAI</span><br /> Cabai mengandung banyak gizi berupa protein dan vitamin yang berguna bagi tubuh. Tiap 100 gram cabai merah segar mengandung gizi : kalori 31,0 kal, protein 1,0 g, lemak 0,3 g, karbohidrat 7,3 g, kalsium 29,0 mg, fosfor 24,0 mg, besi 0,5 mg, Vitamin A 470 SI, Vitamin C 18,0 mg, viatamin B1 0,05 mg, Vitamin B2 0,03 mg, niasin 0,20 mg , kapsaikin 0,1 s/d 1,5% , pectin 2,33% , pentosan 8,57% , pati 0,8 s/d 1,4 %.<br /><br /> Cabai dipergunakan sebagai penyedap masakan. Pada saat ini cabai tidak hanya dimanfaatkan untuk konsumsi segar saja tetapi sudah banyak diolah menjadi berbagai produk olahan seperti saos cabai, sambal cabai, pasta cabai, bubuk cabai dan bumbu instant.<br /> <br /> Cabai dapat dipergunakan untuk terapi kesehatan diantaranya menyembuhkan kejang, sakit tenggorokan, alergi serta membantu sirkulasi darah dalam jantung. Cabai juga bersifat analgesik sehingga dapat dimanfaatkan sebagai obat untuk meringankan pegal, encok, rematik dan obat oles kulit.<br /> <br /> Cabai banyak mengandung kapsikidin. Yaitu suatu senyawa yang terdapat dalam biji, senyawa ini sangat berguna untuk memperlancar kerja sekresi asam lambung dan mencegah terjadinya infeksi pada system pencernaan.<br /><br /> Cabai juga memiliki senyawa lain yaitu kapsikol. Senyawa kapsikol berfungsi untuk mengurangi pegl-pegal, sakit gigi, sesak napas termasuk juga gatal-gatal. Seiring dengan perkembagan teknologi, cabai banyak dimanfaatkan sebagai bahan pembuatan salep gosok, salep tempel dan obat pegal linu.<br /> <br /> Cabai yang memiliki begitu banyak khasiat tersebut disebabkan oleh senyawa kapsaikin ( C18 H27NO3 ) yang terkandung dalam buah cabai. Kapsaikin merupakan unsur aktif pokok yang terdiri dari lima komponen kapsaikinoid, yaitu nordihidro kapsaikin, kapsaikin, dihidro kapsaikin, homo kapsaikin dan homo dihidro kapsaikin. Senyawa-senyawa tersebut bisa dijadikan obat untuk pengobatan sirkulasi darah yang tidak lancar dikaki, tangan dan jantung.<br /> <br /><br /><span style="color: rgb(255, 0, 0); font-weight: bold;">SEKILAS BUDIDAYA CABAI</span><br />Cabai merupakan tanaman semusim yang cocok ditanam didataran rendah hingga dataran tinggi dengan ketinggian 2.500 dpl. Cabai membutuhkan cahaya matahari 10 – 12 jam, suhu ideal untuk pertumbuhan 24 – 28 derajat Celcius ,kelembapan 80% dan cocok tumbuh ditanah lempung berpasir yang gembur dan banyak mengandung unsur hara. Derajat keasaman / PH antara 6 – 7.<br /> <br />Cabai mempunyai banyak jenis dan varietas seperti : Cabai keriting, cabai besar, cabai rawit, cabai paprika, dll . Paling sering dibudidayakan adalah : GADA F1 Cabai besar Hibrida, ARIMBI 513 Hibrida, PRABU F1 Cabai besar Hibrida, CTH-01 Hibrida, PAPIRUS Hibrida, NENGGALA Hibrida dan TIT SUPER Cabai Besar. Cabai yang ditanam intensif memerlukan 100 s/d 150 gram benih / hektarnya..<br /> <br />Cabai ditanam dengan menggunakan mulsa plastik setelah sebelumnya dipupuk awal dengan menggunakan pupuk kandang, pemberian kapur dolomit dan pupuk kimia. Pupuk kandang yang diperlukan 20 s/d 30 ton per-hektarnya. Mulsa plastik dipakai untuk menekan serangan hama, penyakit dan gulma.<br /> <br />Cabai yang telah ditanam harus diberikan perawatan rutin, penyulaman dan pemasangan ajir agar tanaman tidak roboh karena terpaan angin. Setelahnya dilakukan perempelan tunas dan pemupukan susulan untuk menambah unsur hara yang dibutuhkan tanaman.<br /><br />Cabai dipanen saat masak minimalnya 90% dan sudah berwarna merah. Cabai dipanen pada pagi hari karena masih memiliki bobot yang optimal. Cabai dipanen dengan menyertakan tangkainya, dengan cara demikian akan memiliki daya simpan yang lebih lama dari pada yang dipetik tanpa tangkai. <br /> <br />Cabai dapat dipanen hingga 30 kali petik dengan jarak waktu pemanenan setiap 2 s/d 3 hari sekali atau tergantung dari luas tanaman dan kondisi pasar saat itu. Pemanenan cabai didataran rendah lebih cepat selesai daripada pemanenan didataran tinggi.<br /> <br />Cabai dapat dihindarkan dari kebusukan dengan cara dikeringkan ditempat terbuka dengan memanfaatkan sinar matahari. Penjemuran dengan sinar matahari hanya dapat dilakukan pada musim kemarau dan biasanya memakan waktu cukup lama.<br /> <br />Cabai dapat dikeringkan dengan cara lain yaitu menggunakan mesin pengering atau dryer yang biasa dipakai untuk mengeringkan biji-bijian. Pengeringan membutuhkan waktu sekitar 24 jam pada suhu 60 derajat Celcius. Penyimpanan cabai dengan tujuan menjaga kesegaran buah dalam waktu yang lama dapat dilakukan dengan penyimpanan didalam cool storage bersuhu 7 – 9 derajat Celcius.<br /> <br /> <br /><span style="color: rgb(255, 0, 0); font-weight: bold;">KRITERIA PASOKAN CABAI</span><br />Cabai untuk konsumsi pasar lokal dan export harus dalam kondisi segar dan tidak cacat, tidak terkena penyakit ataupun busuk. Cabai sudah di-grade berdasarkan jenis dan kualitasnya.<br /><br />Cabai yang dijual dengan tujuan pasar lokal dikemas dengan menggunakan waring net / karung palstik berlubang-lubang dengan kapasitas 50 – 80 kg. Pemasaran cabe ke-swalayan dikemas menggunakan waring net dengan bobot 0,5 s/d 1 kg. sedangkan untuk keperluan export dikemas didalam kardus berlabel berkapasitas 15 s/d 20 kg dan disusun rapi berdasarkan grade mutunya.<br /><br />Cabai untuk permintaan export dikemas dengan menggunakan kardus berlabel produsennya. Kardus pada umumnya menampung sekitar 20 kg cabai segar. Yang disusun rapi berdasarkan grade dan jenisnya.<br /><br /> <br /><span style="color: rgb(255, 0, 0); font-weight: bold;">DAFTAR PUSTAKA</span><br /><span style="font-weight: bold;">- Bernardinus T. Wahyu Wiryanta</span> – Bertanam Cabai Pada Musim Penghujan – Cara mengatasi aneka kendala membudidayakan cabai pada musim hujan – Jakarta : PT. Agro Media Pustaka - 2006<br /><span style="font-weight: bold;">- Ir. Nur Tjahyadi –</span> Bertanam Cabai – Yogyakarta : Kanisius – 1993<br /><span style="font-weight: bold;">- Djarwaningsih, T</span> – Jenis-jenis cabai di Indonesia – dala penelitian peningkatan pendayagunaan sumber daya alam – 1984<br /><span style="font-weight: bold;">- Suseno </span>– Cabai dari Bolivia hingga Meksiko- Trubus No. 319, Thn XXVII, Juni – 1986<br />Trik menanam cabai merah dimusim hujan – Trubus No. 259, Thn XXV, Juni -1994<br /><span style="font-weight: bold;">- Cabai Hibrida Unggul dari Korea</span> – Trubus No.315, Thn.XXVII , Februari,– 1996<br /><span style="font-weight: bold;">- Berbagai cara pasca panen cabai</span> – Trubus No. 288, Thn. XXIV, November -1993<br />Bertanam cabai hero – Trubus No. 288, Thn.</div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1392996555284797615.post-25134533514757501782007-09-16T22:03:00.000-07:002007-09-16T22:07:20.861-07:00Belut<div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial; color: rgb(255, 255, 255);">Java Antique Furniture: Indonesia Furniture, Jepara Furniture, Mahogany and Teak Furniture, Home and Garden Furniture Styles in thousand collections. Java Antique Furniture which is located in Jepara, Indonesia fully committed to supply the uncompromised finest wooden furniture.We are dealing with any kinds of Indonesia and Jepara Furniture Style wooden furniture: antique furniture, classic furniture, colonial furniture, reproduction furniture and modern furniture. We make not only indoor and home furniture, but also garden furniture. We make garden furniture in chair. We also Bed Furniture, Bed room furniture set, Bed side Furniture, Bookcase Furniture, cabinet Furniture, Chaise Lounge Furniture, Chest, Children Furniture, Chippendale Chair Furniture, Coffee Table Furniture, Console Furniture & Dresing Table Furniture, Desk & Writing Table Furniture</span><br /><br /><br /><span style="font-family: arial; color: rgb(255, 0, 0); font-weight: bold;">PROSPEK & POTENSI BELUT</span><br /><span style="font-family: arial;">Belut disukai oleh hampir seluruh lapisan masyarakat dunia baik dalam bentuk masakan dan olahan. Belut merupakan sumber protein hewani yang megandung nilai gizi yang tinggi dengan komposisi lengkap. Negara pengkonsumsi belut terbesar adalah Hongkong,Jepang, Taiwan dan Korea. Di negara pengimport, belut merupakan masakan papan atas yang biasanya hanya dapat ditemui dihotel-hotel berbintang dan restoran mewah dengan harga yang mahal.</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;">Belut mempunyai peluang pasar export yang cukup prospektif. Kebutuhan dan permintaan belut dinegara-negara Asia mencapai hampir 60 ton setiap hari. Sementara yang terpenuhi baru sekitar 5 ton / hari. Negara-negara pengimport belut antara lain Hongkong, Perancis, Belgia, Spanyol, Jepang, Belanda, Jerman, dan Denmark. Biasanya yang sering diminta adalah belut hidup, belut beku dan belut asap.</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;">Belut yang diminta dari negara-negara tetangga sangat bervariasi. Setiap tahun Jepang mengimport 100 ton belut segar dari berbagai negara produsen seperti Birma, Thailand, Vietnam. Jepang meminta belut ukuran 180 s/d 220 gram / ekor dan 250 gram / ekor. Belgia menghendaki belut berukuran 100 s/d 200 gram / ekor. Jerman menghendaki ukuran 400 s/d 800 gram / ekor. Sementara negara-negara lain menghendaki belut berukuran kecil 200 s/d 250 gram / ekor dan berukuran besar 300 s/d 400 gram / ekor.</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;">Selain pasar luar negri didalam negripun permintaan untuk komoditi ini cukup tinggi. Sebagian besar masyarakat Indonesia menggemari belut yang dikemas dalam bentuk pepes, belut asap, kripik, abon dan dendeng belut dan lain-lain. Pertambahan jumlah penduduk yang cukup besar dapat ditangkap sebagai peluang pasar yang potensial. Belut memiliki prospek dan potensi yang besar dan menjanjikan untuk dikembangkan dan dibudidayakan secara komersial. </span><br /><br /><br /><span style="font-family: arial; font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">MANFAAT & KEGUNAAN BELUT</span><br /><span style="font-family: arial;">Belut merupakan sumber protein hewani yang dapat diolah menjadi berbagai makanan. Belut juga mengandung nilai gizi yang tinggi dengan komposisi yang lengkap .Selain untuk dikonsumsi, olahan belut dapat berfungsi sebagai obat alternative. </span><br /><br /><span style="font-family: arial;">Belut mengandung protein dan gizi yang yang baik untuk anak-anak dan orang dewasa. Daging belut dapat diolah menjadi berbagai masakan seperti direbus, disetup, digoreng, dipepes dan dipanggang</span><br /><span style="font-family: arial;"><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">SEKILAS BUDIDAYA BELUT</span></span><br /><span style="font-family: arial;"></span><span style="font-family: arial;">Belut sering dijumpai hidup disawah-sawah, sungai dan rawa. Belut yang selama ini dikenal ada dua macam yaitu belut sawah dan belut rawa. Belut bisa dibudidayakan diketinggian 200 s/d 1.100 meter dpl dengan suhu 16 s/d 21 derajat Celcius danderajat keasaman tanah berkisar antara ( PH ) 5 - 7. </span><br /><br /><span style="font-family: arial;"> Bangunan kolam pembudidayaan yang biasa dipakai adalah drum / tong, kolam tembok dan kolam jaring. Jenis kolam yang harus ada diarea budidaya adalah kolam pembesaran, kolam panen, kolam penampungan induk dan kolam pemijahan.</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;"> Belut menghendaki media pemeliharaan berupa tanah sawah, tanah kebun atau tanah yang gembur. Media pengganti bisa diupayakan dari beberapa bahan yang disusun antara lain pupuk kandang, lumpur yang sudah dikeringkan, kompos, jerami padi, cincangan batang pisang dan sayur yang sudah dibusukkan. Penggunaaan tanah padat dihindari karena tidak cocok dengan habitat asli belut.</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;"> Belut yang akan dibudidayakan harus benih sehat yang bisa berasal dari tangkapan alam atau hasil perkawinan. Benih yang berasal dari tangkapan alam sebaiknya bukan berasal dari hasil setruman karena pertumbuhannya akan lambat. Ciri benih yang baik adalah gerakan tubuhnya lincah, agresif, tidak terdapat luka, tidak cacat tubuhnya, berpenampilan sehat dan memiliki warna tubuh yang cerah.</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;"> Belut secara alamiah berbiak satu tahun sekali. Perkawinan belut terjadi pada waktu malam hari yang panas akibat mendung dan tidak ada sinar bulan. Masa perkawinan belut sangat panjang berkisar 4 s/d 5 bulan. Telur-telur hasil perkawinan akan dijaga oleh belut jantan dan menetas 2 s/d 3 minggu kemudian. Dari sekitar 1000 telur akan dihasilkan kurang lebih 300 ekor anak belut.</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;"> Belut yang baru menetas belum dapat mencari pakan sendiri hingga satu minggu. Anak belut yang baru menetas memakan makanan yang berada dikantong lembaganya. Belut termasuk golongan karnivora karena memakan binatang lain. Belut dewasa makan berbagai makanan hidup yang dijumpai disekelilingnya seperti siput, serangga, anak keong, belatung, bekicot dan benih ikan yang masih kecil. </span><br /><br /><span style="font-family: arial;"> Belut yang dibudidayakan bisa diberikan makanan buatan seperti pelet. Karena belut merupakan hewan karnivora maka harus diberikan pakan yang mengandung 70% protein. Pelet hanya diperbolehkan diberikan beberapakali saja selebihnya harus diberikan makanan dalam bentuk aneka jenis ikan. Pemberian makanan yang sama secara terus-menerus menyebabkan pertumbuhan belut tidak optimal. </span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;"> Belut jarang terkena penyakit , kalaupun ada penyakit yang sering adalah jamur dan bakteri. Jamur menyerang apabila kondisi belut dalam keadaan lemah, jika tidak segera diobati maka belut akan segera mati. Sedangkan bakteri menyerang organ-organ bagian dalam tubuh belut. </span><br /><span style="font-family: arial;"> <br /><br /></span><span style="font-family: arial; font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">KRITERIA PASOKAN BELUT</span><br /><span style="font-family: arial;">Belut yang dipasok untuk permintaan pasar lokal dan export bisa berasal dari pembudidayaan atau hasil tangkapan alam seperti sawah, sungai dan rawa. Belut hasil budidaya untuk konsumsi pasar lokal min. berumur 3 bulan sedangkan untuk pasokan export, belut yang dibudidayakan harus berumur min. 7 bulan sejak benih ditebar. Belut yang dikirim harus dalam keadaan hidup</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;">Belut yang diminta pasar lokal tidak membutuhkan spesifikasi tertentu. Segala macam ukuran belut dari yang kecil hingga besar dapat diterima. Penghitungan berdasarkan timbangan berat tanpa memilah-milah ukuran. Apabila disortasi maka kelompok yang besar akan dihargai lebih tinggi.</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;">Belut yang diminta penampung adakalanya tergantung dari permintaan. Untuk proses pembuatan keripik belut dibutuhkan belut yang berukuran kecil. Untuk pembuatan abon, konsumsi warung-warung makan, restoran dan hotel dibutuhkan belut berukuran sedang dan besar.</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;">Belut kriteria export kondisinya harus mulus tidak boleh cacat, tidak berpenyakit ataupun luka karena menurunkan kualitas dan harga. Belut berukuran panjang 30 s/d 50 cm yang diukur dari ujung kepala hingga ekor. Satu kilogram berisi 10 s/d 12 ekor. Tetapi ada pula exportir / importir yang meminta 1 kilogramnya berisi 4 s/d 5 ekor ada juga yang meminta pasokan berisi 2 – 3 ekor tiap kilogramnya.</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;">Belut diberok terlebih dahulu sebelum dikirim ke exportir selama dua hari. Tujuan pemberokan adalah untuk menghilangkan bau lumpur pada belut yang baru dipanen / ditangkap dari alam. Belut keperluan pasar lokal dipacking menggunakan wadah berupa drum-drum plastik. sedangkan untuk pengiriman export dipacking menggunakan kotak – kotak Styrofoam. </span><br /><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial; font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">DAFTAR PUSTAKA</span><br /><span style="font-family: arial;"><span style="font-weight: bold;">- Drs. Ruslan Roy .MM</span> – Petunjuk Praktis Beternak Belut – Budidaya di Kolam tembok, Kolam jaring, Drum – Jakarta : PT. Agro Media Pustaka - 2006</span><br /><span style="font-family: arial;"><span style="font-weight: bold;">- Ir. Abbas Siregar Djarijah</span> – Budi Daya belut – Mengulas Tatacara Membudidayakan Belut Sawah, sejak Penyiapan Kolam, Penyediaan Benih, Pemberian Pakan, Perawatan hingga <span style="font-weight: bold;"></span>Pemanenan - Yogyakarta : Kanisius - 2006</span><br /><span style="font-family: arial;"><span style="font-weight: bold;">- Ir.Hieronymus Budi Santoso</span> – Pemeliharaan dan Pembesaran Belut – Salah Satu Komoditas <span style="font-weight: bold;">- Unggulan Perikanan </span>– Yogyakarta : Kanisius - 2006</span><br /><span style="font-family: arial;"><span style="font-weight: bold;">- Ir. H. Rahmat Rukmana</span> – Budi Daya Belut – Yogyakarta : Kanisius – 2003</span><br /><span style="font-family: arial;"><span style="font-weight: bold;">- Wahyu Muljana</span> – Mari Beternak Belut – Semarang : CV. Aneka Ilmu – 1984</span><br /><span style="font-family: arial;"><span style="font-weight: bold;">- Bob Sadino</span> – Prospek Beternak Blut – Trubus 289 tahun XXIV – 1993</span><br /><span style="font-family: arial;"><span style="font-weight: bold;">- Sarwono B</span> – Belut, Bisnis dan Gizi – Trubus 151 – Juni 1982 </span><br /><span style="font-family: arial;"><span style="font-weight: bold;">- Slamet Soeseno</span> – Beternak Belut – Jakarta : CV. Yasaguna - 1981</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /></div>Unknownnoreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-1392996555284797615.post-21257520836902941012007-09-16T22:00:00.000-07:002007-09-16T22:03:09.737-07:00Jahe<div style="text-align: justify; font-family: arial;"><span style="color: rgb(255, 255, 255);">Java Antique Furniture: Indonesia Furniture, Jepara Furniture, Mahogany and Teak Furniture, Home and Garden Furniture Styles in thousand collections. Java Antique Furniture which is located in Jepara, Indonesia fully committed to supply the uncompromised finest wooden furniture.We are dealing with any kinds of Indonesia and Jepara Furniture Style wooden furniture: antique furniture, classic furniture, colonial furniture, reproduction furniture and modern furniture. We make not only indoor and home furniture, but also garden furniture. We make garden furniture in chair. We also Bed Furniture, Bed room furniture set, Bed side Furniture, Bookcase Furniture, cabinet Furniture, Chaise Lounge Furniture, Chest, Children Furniture, Chippendale Chair Furniture, Coffee Table Furniture, Console Furniture & Dresing Table Furniture, Desk & Writing Table Furniture</span><br /><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">PROSPEK & POTENSI JAHE GAJAH</span><br />Jahe gajah banyak dimanfaatkan sebagai bahan campuran makanan, minuman, kosmetika dan bahan baku dalam kegiatan industri. Semakin pesatnya kegiatan industri obat-obatan modern, tradisional dan industri-industri lain yang bermunculan dengan menggunakan bahan baku jahe menyebabkan permintaan komoditi ini cenderung meningkat dari tahun ketahun.<br /> <br />Jahe gajah tidak hanya berprospek didalam negri saja tetapi juga memiliki peluang besar untuk diserap oleh pasar internasional. Jahe gajah berpotensi sebagai komoditas export yang dikirim dalam bentuk segar, kering, asinan ,minyak atsiri dan oleoresin. Negara pengimport jahe gajah saat ini adalah Singapura, Jepang, Jerman, USA, Kanada, Maroko, Perancis, Hongkong dan Belanda.<br /> <br />Jahe gajah sangat besar peluangnya untuk dikembangkan di-Indonesia karena didukung oleh iklim, kondisi tanah dan letak geografis yang cocok bagi pembudidayaan tanaman ini. Disamping itu dengan adanya ketersediaan lahan yang luas dan melimpahnya sumberdaya manusia sangat memungkinkan untuk meningkatkan produktivitas yang maximal.<br /> <br />Jahe gajah memiliki potensi produksi cukup tinggi yaitu mencapai 25 ton / hektar bahkan dengan teknologi intensif hasil produksi mencapai 60 ton / hektar. Oleh karena itu jahe gajah dapat lebih dikembangkan sebagai salah satu komoditas unggulan yang mampu memberikan harapan dan nilai ekonomis yang tinggi..<br /><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">MANFAAT & KEGUNAAN JAHE GAJAH</span><br />Didalam rimpang jahe kering mengandung pati sekitar 58%, protein 8%, oleoresin 3%-5% dan minyak atsiri 1%-3%. Minyak atsiri adalah minyak yang gampang menguap dan memberikan bau khas pada jahe. Minyak atsiri mengandung komponen utama yang berupa senyawa zingiberen dan zingiberol. Penyebab rasa pedas dan pahit pada jahe adalah senyawa oleoresin.<br /><br />Kandungan nutrisi ( gizi ) dalam setiap 100 gram jahe mengandung kalori 51,00kal , protein 1,50g , lemak 1,00g , karbohidrat 10,10g , kalsium 21,00mg , fosfor 39,00mg , zat besi 1,60mg , vitamin A 30,00SI , vitamin B 1 0,02mg , vitamin C 4,00mg , air 86,20g , bagian yang dapat dimakan 97,00%.<br /><br />Jahe gajah dapat dimanfaatkan sebagai bahan obat diantaranya adalah obat perangsang selaput lendir besar, rematik, sakit kepala, perangsang gerakan usus, pencernaan dan perut kembung, batuk kering, peluruh keringat, sakit tenggorokan, mulas dan salesma lambung<br /> <br />Jahe gajah juga digunakan sebagai bahan pembuatan bir jahe ( ginger beer ) dan anggur jahe ( binger wine ). Didalam minyak jahe terkandung berbagai senyawa seperti kurkumen, pinen, felandren, linalool, bormeol, sitral, kamfen, farnesen, seskuiterpen, , sineol, metilheptenon,alcohol dan aldehid yang dimanfaatkan secara luas dalam industri makanan dan minuman<br /> <br />Jahe gajah dikonsumsi sebagai bumbu dapur bermacam-macam masakan mulai dari bumbu opor, gule, sayur oseng dan lain-lain, selain itu juga dapat dibuat menjadi berbagai macam produk olahan untuk export misalnya jahe kering ( dried ginger ), minyak jahe ( ginger oil ), bubuk jahe, oleoresin jahe dan asinan jahe ( salted ginger ). Jahe gajah asinan banyak diminta oleh negara Jepang<br /><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">SEKILAS BUDIDAYA JAHE GAJAH</span><br />Jahe gajah dapat tumbuh bagus apabila ditanam didataran dengan ketinggian 400 s/d 800 dpl. dengan suhu berkisar 20 – 30 derajat Celcius. Komoditi ini berproduksi dengan baik ditanah yang gembur dan banyak mengandung bahan organik dengan PH 5,5 – 7. Jahe gajah menghendaki sinar matahari minimal 8 jam setiap hari dan kelembapan udara yang cukup tinggi dengan RH 60%-90%.<br /><br />Jahe gajah diperbanyak secara vegetatif dengan rimpangnya. Bibit jahe berkualitas didapat dari tanaman induk tua minimal berumur 10 bulan, ditandai dengan daun tanaman yang sudah kering dan mati disemua bagian. Rimpang yang akan ditanam minimal memiliki dua mata tunas, tidak boleh cacat atau terserang penyakit. Dalam satu hektar dibutuhkan kira-kira 1,2 ton rimpang bibit jahe.<br /><br />Sebelum dilakukan penanaman lahan harus diolah dan dibuat bedengan. Tujuan pengolahan tanah adalah untuk memperbaiki struktur tanah, mempercepat pelapukan, memberantas gulma, membalik dan mempertebal lapisan tanah atas, meratakan tanah serta memperbaiki drainase. Sementara pembuatan bedengan bertujuan untuk memperoleh lapisan tanah atas yang tebal dan memudahkan pemeliharaan tanaman<br /><br />Jahe gajah ditanam awal musim penghujan dengan pola tanam secara monokultur atau tumpangsari. Pola tanam tumpangsari dapat dilakukan antara tanaman jahe gajah dengan tanaman yang lain misalnya bawang merah atau cabe rawit. Tujuan tumpangsari adalah untuk meningkatkan hasil produksi dan pendapatan.<br /><br />Jahe gajah agar pertumbuhannya maximal maka perlu dilakukan pemeliharaan tanaman.Salah satunya adalah dengan memperhatikan system pengairan terutama selama fase pertumbuhan awal karena jahe gajah butuh air yang memadai. Pengairan harus dilakukan secara kontinu dan dikurangi hingga fase penuaan rimpang. Tanah yang terlalu basah membuat rimpang busuk.<br /><br />Apabila tanaman bermasalah maka perlu diganti dengan cara penyulaman yang bertujuan agar jumlah populasi tetap. Penyiangan dilaksanakan apabila pertumbuhan gulma sudah dirasa mengganggu tanaman. Agar tanaman jahe tidak rebah maka perlu dilakukan pembubunan pada saat tanaman berumur 1-1,5 bulan.<br /><br />Jahe gajah dalam masa pertumbuhannya juga tidak luput dari hama dan penyakit. Hama yang kerap menyerang adalah lalat rimpang Mimegrala coeruleifrons yang memakan seluruh bagian rimpang, lalat rimpang eumerus figurans walker yang memakan bagian lunak rimpang penyebab tanaman layu dan keropos serta lalat lamprolonchaea sp yang menyerang rimpang hingga menjadi busuk.<br /><br />Penyakit yang sering menyerang adalah bakteri pseudomonas zingiberi menyebabkan bagian pangkal batang semu membusuk dan rebah, Cendawan phyllosticta zingiberi ramak yang dapat menyebabkan daun rusak, menguning kemudian mengecil dan Cendawan pythium yang menyebabkan pembusukan rimpang jahe yaitu busuk basah atau busuk lunak.<br /><br />Jahe gajah dipanen apabila telah tua dan berumur minimal 10 bulan. Ciri fisik yang nampak yaitu apabila rimpang ditekan terasa sangat keras dan susah untuk dikelupas kulitnya dengan tangan. Warna pada kulit luar kelihatan segar kekuningan, mengkilat dan tidak ada warna kemerahan pada ujung rimpang.<br /><br />Jahe gajah yang dipanen muda untuk asinan, dilakukan saat tanaman berumur 3 s/d 4 bulan. Ciri-ciri fisik yang nampak adalah rumpun tanaman masih hijau, rimpang gemuk, ujung-ujung rimpang masih berwarna kemerah-merahan, beranak banyak dan bila rimpang dipotong maka belum kelihatan serat-seratnya.<br /><br />Jahe gajah dipanen dengan membongkar tanah secara keseluruhan menggunakan garpu tangan. Pembongkaran tidak dianjurkan memakai cangkul agar dapat dihindari jahe terpotong karena tercangkul. Jahe yang patah atau rusak menyebabkan masuk ke-grade export yang lebih rendah yang berarti nilai jualnya menjadi rendah pula.<br /><br />Jahe gajah yang telah digrade dikumpulkan menjadi satu kemudian didiamkan selama 1- 2 hari digudang penampungan. Tujuannya agar tanah yang masih menempel dijahe menjadi kering dan luruh sehingga bersih tanah. Salah satu persyaratan export adalah jahe harus bersih dari tanah yang menempel di rimpang..<br /> <br /> <br /><span style="color: rgb(255, 0, 0); font-weight: bold;">KRITERIA PASOKAN JAHE GAJAH</span><br />Jahe gajah segar permintaan pasar lokal tidak diperlukan spesifikasi atau grade tertentu. Segala macam bentuk dan ukuran diterima asal dalam kondisi sehat dan segar. Jahe dipacking dengan menggunakan kemasan karung net atau karung goni isi 50 kg / karung. <br /><br />Jahe gajah segar permintaan export dibagi menjadi tiga grade yaitu grade A , grade B dan grade C. Grade A memiliki berat 200 gram up / rimpangnya, bentuk rimpang besar dan gemuk serta warna kulit mengkilap. Grade B memiliki berat 100 gram up / rimpang dengan bentuk rimpang sedang. Grade C memiliki berat minimal 50 gram / rimpang dengan bentuk rimpang kecil-kecil.<br /> <br />Jahe gajah untuk export dibedakan menjadi dua macam yaitu jahe gajah segar bersih tanah dan jahe gajah segar bersih cuci. Bersih tanah artinya kondisi jahe yang diminta masih diperbolehkan memiliki kandungan tanah yang menempel pada jahe maximal 5%, sedangkan bersih cuci adalah jahe yang akan dikirim betul-betul bersih dari tanah setelah dilakukan pencucian.<br /><br />Jahe gajah bersih cuci hanya diperuntukkan bagi grade A saja. Pada waktu proses pencucian harus dilakukan dengan hati-hati agar jangan sampai terjadi pengelupasan kulit, disamping menurunkan mutu jahe juga rawan terkena penyakit. Jahe yang terkelupas kulitnya saat pencucian biasanya jahe gajah muda yang ikut terpanen.<br /> <br />Jahe gajah yg telah dicuci dikeringanginkan dengan tidak terkena sinar matahari langsung karena menyebabkan penyusutan. Jahe gajah bersih cuci dipacking menggunakan kemasan kardus isi 20 kg sementara jahe gajah bersih tanah yang sudah digrade dikemas dengan waring / karung net berisi 12 kg atau 50 kg sesuai grade. Dibutuhkan ± 28 ton jahe gajah untuk mengisi 1 container 40 feet.<br /><br />Jahe gajah yang diminta dalam bentuk kering berupa rajangan jahe gajah kering dengan kadar air 17%. Untuk mendapatkan jahe kering berkualitas diperlukan jahe segar yang betul-betul tua. Setelah dirajang jahe dijemur dengan bantuan sinar matahari. Dari 8 kg jahe gajah segar tua setelah diproses biasanya didapatkan 1 kg jahe kering. Rajangan kering dikemas dengan karung goni isi 50 kg s/d 100 kg.<br /> <br />Jahe gajah permintaan asinan didapatkan dari jahe gajah muda yang berumur 3 s/d 4 bulan dengan kondisi tanaman yang masih hijau. Kriteria jahe gajah untuk asinan adalah jahe gajah muda dalam keadaan segar, tidak berpenyakit, memiliki rimpang yang gemuk dan belum berserat dan ujung rimpang masih berwarna kemerah-merahan.<br /> <br /><br /> <br /><span style="color: rgb(255, 0, 0); font-weight: bold;">DAFTAR PUSTAKA</span><br /><span style="font-weight: bold;">Ir. H. Rahmat Rukmana MBA, M.Sc</span> - Usaha Tani Jahe - Yogyakarta : Kanisius - 2000<br /><span style="font-weight: bold;">Direktorat Gizi Dep Kes RI</span> - Daftar KOmposisi Bahan Makanan - Jakarta: Bhratara Karya Aksara - 1981<br /><span style="font-weight: bold;">- Fendy R Paimin </span>- Aneka Ancaman Bagi Jahe Anda - Trubus 358, Thn XXX, September - 1999<br /><span style="font-weight: bold;">- Hieronymus Budi Santoso</span> - Jahe Gajah - Yogyakarta : Kanisius - 1996<br /><span style="font-weight: bold;">- Utami K.P</span> - Pilih Segar atauOolahan - Trubus 358, Thn XXX , September - 1999<br /><span style="font-weight: bold;">- Paimin FB, Murharanto</span> - Budidaya, Pengolahan dan Perdagagan Jahe - Jakarta : Penebar Swadaya - 1994<br /><span style="font-weight: bold;">- Sutrisno Koswara</span> - Beberapa Cara Penanganan Jahe Untuk Export - Trubus 266, Thn XXIII, Januari - 1992<br /><span style="font-weight: bold;">- Raharjo A , Slamet Soeseno </span>- Memacu Panen Jahe - Trubus 358,Thn XXX, September - 1999<br /><br /></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1392996555284797615.post-63898579029410024282007-09-16T21:57:00.000-07:002007-09-16T21:59:46.090-07:00Lada<div style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial; color: rgb(255, 255, 255);">Java Antique Furniture: Indonesia Furniture, Jepara Furniture, Mahogany and Teak Furniture, Home and Garden Furniture Styles in thousand collections. Java Antique Furniture which is located in Jepara, Indonesia fully committed to supply the uncompromised finest wooden furniture.We are dealing with any kinds of Indonesia and Jepara Furniture Style wooden furniture: antique furniture, classic furniture, colonial furniture, reproduction furniture and modern furniture. We make not only indoor and home furniture, but also garden furniture. We make garden furniture in chair. We also Bed Furniture, Bed room furniture set, Bed side Furniture, Bookcase Furniture, cabinet Furniture, Chaise Lounge Furniture, Chest, Children Furniture, Chippendale Chair Furniture, Coffee Table Furniture, Console Furniture & Dresing Table Furniture, Desk & Writing Table Furniture</span><br /><br /><br /><span style="font-size:100%;"><span style="font-family: arial; font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">PROSPEK & POTENSI LADA</span></span><br /><span style="font-family: arial;">Melihat perkembangannya hampir setiap tahun lada mengalami kenaikan harga sesuai dengan kurs dolar yang berlaku. Pasar potensial lada hitam dan lada putih tidak hanya didalam negri saja. tetapi juga luar negri. Kurang lebih sekitar 85% dari total produksi lada Indonresia diexport keluar negri hingga saat ini.</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;">Negara-negara pengimpor dan konsumen lada dari Indonesia diantaranya adalah Argentina, Australia, Algeria, Brasil, Belgia, Kanada, Denmark, Jerman, Jepang, Belanda, India, Iran, Italia, RRC, Yunani, Perancis, Tunisia, Swedia, Arab Saudi, Inggris, Amerika Serikat, Yugoslavia, Peru, Rusia, negara-negara Eropa serta negara-negara kutub yang lain.</span><br /><br /><br /><span style="font-family: arial; color: rgb(255, 0, 0); font-weight: bold;">MANFAAT & KEGUNAAN LADA </span><br /><span style="font-family: arial;">Lada putih dan lada hitam memiliki bayak seali manfaat dan kegunaan. Didaam lada terdapat kandungan zat kimia antara lain minyak eteris, resin, alkaloid dan beberapa jenis senyawa yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;">Lada dapat dimanfaatkan sebagai bumbu masak yang biasa dipakai oleh ibu-ibu rumah tangga, restoran , rumah makan misanya soto, gulai, nasi goring, rending, mie rebus da lain-lain. lada berfungsi sebagi pemberi aroma dan rasa sedap yang lebih baik daripada cabai karena mengandung zat resin, piperin , amidon dan selulosa yang bersifat khas yang tidak terdapat pada cabai.</span><br /><br /><span style="font-family: arial;">Lada dapat dimanfaatkan sebagai bahan campuran obat-obatan yang diproses secara modern maupun tradisional seperti jamu jawa dengan dihaluskan terlebih dahulu baru kemudian dicampur dengan bahan-bahan lain. </span><br /><br /><span style="font-family: arial;">Produk obat modern yang dikemas dalam bentuk tablet maupun kapsul pada umumnya mengandung lada dalam jumlah tertentu.Diosis yang dipakai tergantung pada jenis obatnya. Untuk membuat obat gosok dosisnya lebih besar dibandingkan membuat obat jenis lain karena obat gosok memerlukan lebih banyak bahan yang pedas dan panas.</span><br /><br /><span style="font-family: arial;">Lada dapat juga dipergunakan sebagai campuran pembuatan minuman kesehatan dan penghangat tubuh yang memiliki fungsi utama untuk menyegarkan dan menghagatkan tubuh serta menjaga agar suhu tubuh tetap normal meskipun suhu udara kurang dari 0o derajat.</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;">Lada hitam dapat dipergunakan sebagai bahan pembuat parfum karena masih mengandung resin. Bila disuling resin akan keluar menjadi minyak lada yang beraroma merangsang dan eksklusif. Lada putih tidak dapat disuling untuk diambil miyaknya karena tidak memiliki kulit luar yang mengandung resin sepetti halnya lada hitam..</span><br /><br /><br /><span style="font-family: arial; font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">SEKILAS BUDIDAYA LADA</span><br /><span style="font-family: arial;">Untuk mendapatkan hasil yang maximal tanaman lada dapat dipanen pada saat berumur 3 tahun. Pemanenan lada meliputi panen raya, panen kecil dan panen selang. Pemanenan buah lada dilakukan secara bertahap . Yang masih muda ditinggalkan dan bisa dipetik setelah masak.</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;">Buah yang dipanen ini pada panen raya memiliki kualitas yang bagus dan produksinya paling banyak. Buahnya berbobot dan besar-besar sementara buah yang keriput sangat sedikit. Setiap pohon dapat mencapai panen 4 kg lebih. Panen raya dilakukan pada bulan Juni</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;">Pada panen Kecil buah yang didapatkan lebih sedikit dari panen raya.karena tidak semua dahan ditumbuhi bunga. Panen kecil biasanya dilakukan pada bulan Nopember.</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;">Panen Selang adalah panen yang pertamakali / panen perdana. Pada panen selang ini biasanya hanya diperoleh sekitar 1/5 kilogram perpohonnya karena bunga buah hanya tumbuh pada dahan –dahan yang berada pada pangkal tanaman.</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;">Lada yang dipanen adalah yang sudah tua dengan warna putih kekuningan. Buah lada yang masak memiliki kulit luar yang berwarna kuning / kemerahan. Buah yang masak dan tidak langsung dipanen akan jatuh ketanah dan memerlukan waktu yang lebih lama untuk memungutnya. Disamping itu kualitas buah menjadi kurang baik karena akan berwarna hitam.</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;">Penyimpanan dilakukan setelah masa pemetikan berlangsung dengan dimasukkan kedalam kantong plastic. Setelah empat hari penyimpanan buah harus segera diolah menjadi lada hitam atau putih. Buah lada yang disimpan lebih dari waktu yang ditentukan akan menurun kualitasnya karena ditumbuhi cendawan.</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;">Pengolahan untuk menghasilkan lada putih meliputi perendaman, pencucian dan pengeringan. Setelah direndam buah lada digilas dengan telapak kaki / tangan shg kulit luar, tangkai mengelupas. Setelah itu baru dilakukan pencucian. Setelahnya lada dikeringkan dengan sinar matahari selama kurang lebih 3 hari untuk menurunkan kadar air hingga mencapai 15% . </span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;">Pengolahan menjadi lada hitam pada dasarnya hanyalah mengeringkan dan memisahkan buah dari tangkainya tanpa menghilangkan kulit luarnya. Pengeringan dibawah sinar matahari dilakukan sampai kulit lada berubah warna menjadi hitam. Pengeringan dianggap selesai ketika kadar air mencapai 15%.</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;">Buah hasil pengeringan disimpan dengan media karung goni. Penyimpanan yang baik adalah didalam ruangan yang kering dengan suhu 20 – 30 derajat Celcius. Buah lada yang sudah kering dapat disimpan kira-kira selama tiga tahun.</span><br /><span style="font-family: arial;"> <br /></span><span style="font-family: arial;">Tahap terakhir adalah proses pengemasan. Pada fase ini buah lada dikemas dengan menggunakan karung goni untuk kemudian disimpan sebelum dipasarkan. </span><br /><br /><br /><span style="font-family: arial; font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">KRITERIA PASOKAN LADA</span><br /><span style="font-family: arial;">Lada yang yang dipasok ke-penampung adalah lada putih atau lada hitam kondisi kering dengan kadar air rata-rata berkisar antara 12% s/d 15 %. Pada waktu musim kemarau kadar seperti itu bisa diperoleh dengan proses pengeringan sekitar 3 s/d 5 hari. Pengemasan lada putih maupun lada hitam yang diminta adalah denga menggunakan karung plastik.</span><br /><br /><br /><span style="font-family: arial; font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">DAFTAR PUSTAKA</span><br /></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1392996555284797615.post-61261797965238880662007-09-16T21:44:00.000-07:002007-09-16T21:56:55.432-07:00Alpukat<div style="text-align: justify; font-family: arial;"><span style="color: rgb(255, 255, 255);">Java Antique Furniture: Indonesia Furniture, Jepara Furniture, Mahogany and Teak Furniture, Home and Garden Furniture Styles in thousand collections. Java Antique Furniture which is located in Jepara, Indonesia fully committed to supply the uncompromised finest wooden furniture.We are dealing with any kinds of Indonesia and Jepara Furniture Style wooden furniture: antique furniture, classic furniture, colonial furniture, reproduction furniture and modern furniture. We make not only indoor and home furniture, but also garden furniture. We make garden furniture in chair. We also Bed Furniture, Bed room furniture set, Bed side Furniture, Bookcase Furniture, cabinet Furniture, Chaise Lounge Furniture, Chest, Children Furniture, Chippendale Chair Furniture, Coffee Table Furniture, Console Furniture & Dresing Table Furniture, Desk & Writing Table Furniture, </span><br /><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">PROSPEK DAN POTENSI ALPUKAT</span><br />Alpukat telah dikenal diseluruh dunia dan digemari oleh segala bangsa karena rasanya yang enak apalagi kalau dicampur dengan es sebagai minuman penyegar. Alpukat dapat dijumpai diberbagai tempat . Permintaan buah alpukat datang dari berbagai penjuru untuk berbagai keperluan sebagai bahan campuran pembuatan minuman, industri dan obat..<br /> <br />Karena jumlah permintaannya cukup banyak baik untuk keperluan didalam negri maupun keperluan export maka banyak negara-negara mulai membudidayakan alpukat. Negara – negara produsen penghasil alpukat adalah Amerika Serikat, Hawai, Australia, Kuba, Argentina dan Afrika Selatan.<br /> <br />Alpukat dapat diperbanyak dengan mudah, cukup menggunakan bijinya dan tidak membutuhkan biaya yang mahal untuk perawatannya. Alpukat dapat menghasilkan 100s/d 500 buah per-pohon. Untuk skala kebun alpukat bisa menghasilkan kurang lebih 7 s/d 10 ton / hektarnya. Alpukat memiliki prospek cerah untuk meningkatkan pendapatan apabila dikembangkan dengan berwawasan agribisnis.<br /><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">MANFAAT DAN KEGUNAAN ALPUKAT</span><br />Alpukat dapat dimakan oleh siapa saja dan berapa saja karena kadar asam lemak jenuh pada buah alpukat tergolong rendah. Alpukat tergolong buah yang memiliki kadar lemak dan kalori yang tinggi. Buah alpukat mengandung Vitamin A, Vitamin C, Vitamin B kompleks, Vitamin E dan Vitamin D. Kandungan terbanyak adalah vitamin A.<br /> <br />Alpukat yang diproses menjadi minyak dipergunakan sebagai salah satu bahan dalam industri kosmetika karena minyak buah alpukat mudah dicerna dan tidak banyak mengandung asam lemak. Minyak biji alpukat dapat dimanfaatkan juga untuk menyembuhkan pengerasan kulit, menyembuhkan penyakit rematik dan luka-luka bernanah.<br /> <br />Alpukat yang diambil dagingnya dimanfaatkan sebagai pengencang kulit muka yang tampak kendur, memperkuat dan mencegah kulit menjadi keriput, manjur untuk mengobati sariawan, mempercepat dan menyuburkan pertumbuhan rambut. Daging buah alpukat tidak boleh direbus atau dibuat selai karena rasanya akan berubah menjadi pahit.<br /> <br />Alpukat memiliki kulit dan daun yang dapat dipergunakan untuk obat kumur dan menyembuhkan sakit gigi. Daun alpukat yang direbus dapat mengobati penyakit kencing batu. Dari daun alpukat jenis Meksiko dapat disuling minyak atsiri sebanyak 3,5% yang mengandung bahan kimia estragole 95%.<br /><br />Alpukat paling sering dikunjungi oleh lebah karena bunga-bunga dipohon alpukat merupakan sumber madu dan sari bunga untuk lebah. Daerah yang banyak tanaman alpukat biasanya banyak pula menghasilkan madu.<br /><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">SEKILAS BUDIDAYA ALPUKAT</span><br />Alpukat sesuai bentuknya dibedakan jenis hijau panjang dan hijau bulat, merah panjang dan merah bulat serta alpukat jenis batok. Sesuai warna dagingnya alpukat dikenal dengan nama alpukat mentega karena warnanya kuning mentega, alpukat susu karena warna dagingnya berwarna putih kekuningan seperti susu. Alpukat terdiri 3 golongan yaitu : Jenis meksiko, Jenis Guatemala dan jenis West Indian.<br /> <br />Alpukat dapat ditanam didataran rendah hingga dataran tinggi hingga 1.500 dpl dengan suhu udara 15 s/d 30 derajat Celcius dan curah hujan 5-6 bulan basah dengan air bawah tanah 0,5 s/d 2 meter. Tanaman alpukat dapat tumbuh di tanah remah atau lempung berpasir. Karena dapat hidup didaerah tropis maupun sub tropis alpukat tidak membutuhkan intensitas cahaya tertentu<br /><br />Alpukat dapat ditanam menggunakan biji atau okulasi. Biji berkualitas didapatkan dari alpukat tua yang langsung dipetik dari pohonnya. Biji diambil dan langsung ditanam saat itu juga dengan memasukkan biji kedalam tanah dimana bagian yang runcing menghadap keatas. Biji alpukat ditanam dengan kedalaman kurang lebih 5-7 cm. Pertumbuhan biji sudah nampak 2-3 minggu setelah tanam.<br /> <br />Alpukat yang ditanam dengan sistim okulasi bertujuan untuk mendapatkan bibit yang berasal dari jenis tertentu agar tidak berubah sifatnya. Penanaman menggunakan okulasi dilakukan apabila ingin membuka kebun alpukat dengan skala yang luas. Dengan okulasi diharapkan bisa didapatkan hasil panen yang seragam dan tidak berubah dari sifat aslinya.<br /><br />Alpukat saat berbunga sangat bergantung pada daerah dan jenis buah. Bunga alpukat tumbuh pada ujung ranting dengan bentuk malai yang berjenis kelamin dua. Penyerbukan banyak terjadi dengan bantuan lebah. Biasanya alpukat berbunga pada bulan April s/d Agustus dan Oktober s/d Nopember. Alpukat berbuah dari bulan Desember s/d Februari dan Mei s/d Juli<br /><br />Alpukat adalah tanaman yang berumur panjang. Alpukat yang ditanam ditegalan dianjurkan memakai rabuk organis seperti sisa tanaman atau daun-daunan karena saat masih muda alpukat lebih banyak memerlukan fosfat dan kalium. Semakin berumur alpukat justru lebih banyak memerlukan nitrogen dan kalium dibandingkan fosfat.<br /><br />Alpukat rentan terhadap hama dan penyakit. Alpukat sering diserang ulat hingga daunnya habis. Biasanya setelah serangan selesai dan ulatnya menjadi kepompong pohon alpukat akan berbunga. Hama lain yang menyerang alpukat adalah : Hama helopeltis yang menghisap pucuk daun hingga kering dan bubuk yang merusak ranting bawah hingga tanaman menguning dan mati.<br />Alpukat juga sering terkena penyakit leher yang diakibatkan oleh serangan jamur phytophtora cinamomi. Penyakit ini timbul ditempat-tempat yang tanahnya agak berat dan tidak baik drainasenya. Tanaman alpukat juga sering dihinggapi tanaman parasit / pasilan yang menyebabkan lambat laun tanaman alpukat mati.<br /><br />Alpukat tua dapat dipanen dengan ciri-ciri kulit buah kelihatan labus / tidak mengkilap, bila diketok dengan jari terdengar suara yang berat dan biji alpukat seperti terlepas bila buah dikocak. Alpukat yang ditanam dengan biji mulai berbuah setelah berumur 4 s/d 5 tahun, sedangkan sistim okulasi dapat dipanen saat berumur 3 s/d 4 tahun. Pemanenan dilakukan dua kali setahun.<br /><br />Alpukat yang sudah cukup tua membutuhkan waktu kurang lebih 3 hari setelah petik untuk pematangan. Buah alpukat apabila disimpan dalam ruangan dengan suhu 5 derajat Celcius dapat bertahan hingga 30 s/d 40 hari sejak panen.<br /><br /><br /><span style="color: rgb(255, 0, 0);font-size:100%;" ><span style="font-weight: bold;">KRITERIA PERMINTAAN ALPUKAT</span></span><br />Alpukat permintaan pasar lokal tidak diperlukan grade yang ketat. Yang utama bahwa alpukat setelah sampai ditempat penampungan masih nampak segar dan belum matang. Kriteria yang diminta adalah buah sudah tua, warna hijau pudar tidak mengkilat, biji alpukat terdengar seperti terlepas apbila buah dikocok. Alpukat permintaan swalayan dan supermarket tidak jauh berbeda dengan permintaan pasar lokal hanya saja perlu disortasi terlebih dahulu sesuai besar dan kecilnya buah. <br /> <br />Alpukat untuk pengiriman kepasar lokal dipacking menggunakan peti dari kayu yang didalamnya dilapisi dengan karton. Tiap peti memuat antara 50 s/d 80 kg. Sedangkan untuk pengiriman keswalayan dan supermarket dikemas dengan menggunakan kardus dan ditata sedemikian rupa sehingga tidak saling tertindih.<br /><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);font-size:100%;" >DAFTAR PUSTAKA</span><br /><span style="font-weight: bold;">- Drs. Daryanto </span>- Bercocok Tanam Buah-buahan – Semarang : Aneka Ilmu - 2006<br /><span style="font-weight: bold;">- Rismunandar</span> - Memperbaiki lingkungan dengan bercocok tanam jambu mede dan advokat - Bandung : Sinar Baru - 1990<br /><span style="font-weight: bold;">- Drs. Hendro</span> - Pengenalan jenis-jenis tanaman buah-buahan - Bandung : Sinar Baru - 1984<br /><span style="font-weight: bold;">- Sofyan Arsyad B.Sc</span> - Iklim dan Pengairan - Jakarta : CV. Yasaguna - 1981</div>Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1392996555284797615.post-34187187232103305412007-09-16T21:25:00.000-07:002007-09-16T21:31:37.935-07:00Ubi Jalar<div style="text-align: justify;"><span style="color: rgb(255, 255, 255);">Java Antique Furniture: Indonesia Furniture, Jepara Furniture, Mahogany and Teak Furniture, Home and Garden Furniture Styles in thousand collections. Java Antique Furniture which is located in Jepara, Indonesia fully committed to supply the uncompromised finest wooden furniture.We are dealing with any kinds of Indonesia and Jepara Furniture Style wooden furniture: antique furniture, classic furniture, colonial furniture, reproduction furniture and modern furniture. We make not only indoor and home furniture, but also garden furniture. We make garden furniture in chair. We also Bed Furniture, Bed room furniture set, Bed side Furniture, Bookcase Furniture, cabinet Furniture, Chaise Lounge Furniture, Chest, Children Furniture, Chippendale Chair Furniture, Coffee Table Furniture, Console Furniture & Dresing Table Furniture, Desk & Writing Table Furniture</span><br /><br /><br /><span style="font-size:100%;"><span style="font-weight: bold; font-family: arial; color: rgb(255, 0, 0);">PROSPEK DAN POTENSI UBI JALAR</span></span><br /><span style="font-family: arial;"> Ubi jalar memiliki peranan yang besar dalam pembangunan pertanian sehingga prospeknya sangat cerah apabila dikelola dan dikembangkan dengan pola agribisnis. Dinegara-negara yang sudah maju ubi jalar dipergunakan sebagai bahan baku dalam kegiatan aneka industri seperti industri fermentasi, industri tekstil, industri lem, industri kosmetika, industri farmasi, industri makanan dan pembuatan sirup.</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;"> Ubi jalar banyak diminta oleh negara-negara tetangga, namun hingga saat ini belum dapat dipenuhi dikarenakan produktivitas yang masih rendah. Sementara itu kebutuhan ubi jalar sebagai bahan baku industri seperti disebutkan diatas sudah tidak dapat ditawar lagi ketersediaannya untuk kelancaran proses produksi. Negara pengimport ubi jalar Indonesia adalah Singapura, Belanda, Amerika Serikat, Jepang dan Malaysia.</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;"> Ubi jalar permitaan dalam negripun tidak kalah besarnya dan semakin meningkat. Didalam negri ubi jalar sudah sangat dikenal oleh masyarakat bahkan dibeberapa tempat ubi jalar masih dipergunakan sebagai makanan pokok . Dalam kapasitas sebagai bahan pangan, ubi jalar nerupakan sumber energi yang cukup besar dibandingkan dengan padi dan jagung. </span><br /><br /><span style="font-family: arial;"> Ubi jalar yang ditanam dalam luasan 1 hektar bisa menghasilkan sekitar 20 s/d 30 ton ubi. Dengan potensi yang sedemikian besar maka ubi jalar dapat dikembangkan produktivitasnya untuk meningkatkan pendapatan. </span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="color: rgb(255, 0, 0);font-size:100%;" ><span style="font-family: arial; font-weight: bold;">MANFAAT DAN KEGUNAAN UBI JALAR</span></span><br /><span style="font-family: arial;"> Ubi jalar memiliki berbagai manfaat, sebagai bahan pangan ubi jalar bisa dimasak dengan cara digoreng atau direbus. Di-Jepang ubi jalar bahkan dijadikan sebagai makanan tradisional yang setaraf dengan pizza atau hamburger. Aneka olahan makanan berbahan baku ubi jalar banyak dijumpai ditoko-toko sampai resoran-restoran bertaraf international. Di Amerika serikat ubi jalar dijadikan sebagai bahan pengganti kentang.</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;"> Ubi jalar dapat diolah menjadi berbagai macam produk antara seperti dibuat tepung, permen, kripik, chips, snack, dan gula fruktosa. Ubi jalar dapat pula dipergunakan sebagai bahan baku makanan olahan seperti mie dan roti. Ubi jalar juga dapat dikemas dalam bentuk pasta yang dipergunakan sebagai bahan baku industri makanan dan minuman. </span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;"> Ubi jalar diberbagai negara maju dipergunakan sebagai bahan baku dalam kegiatan bermacam industri seperti industri tekstil, industri farmasi, industri fermentasi, industri lem, kosmetika, dan pembuatan sirup. Di Amerika Serikat ubi jalar diolah menjadi gula fruktosa yang digunakan sebagai bahan baku industri minuman coca cola. Didalam negri ubi jalar digunakan sebagai bahan baku dalam industri pembuatan saus</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;"> Ubi jalar memiliki limbah yang berupa batang dan daun dapat dimanfaatkan sebagai makanan ternak. Limbah daun ubi jalar juga dapat dipergunakan sebagai makanan kelinci. Pucuk-pucuk daun ubi muda yang masih segar dapat juga dimanfaatkan untuk keperluan sayur.</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;"> Ubi jalar segar mentah memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi yaitu 562 g kalium, 107 mg kalsium, 2,8 protein, kalori 53,00 kal, 5,565 SI vitamin A dan 32 mg vitamin C dalam tiap 100 gram. Seusai dimasak kandungan gizi berkurang yaitu menjadi 2,6 mg kalsium, 94 mg kalium, 3.345 SI vitamin A dan 5 mg vitamin C dalam tiap 100 gram.</span><br /><br /><br /><span style="color: rgb(255, 0, 0);font-size:100%;" ><span style="font-family: arial; font-weight: bold;">SEKILAS BUDIDAYA UBIJALAR</span></span><br /><span style="font-family: arial;"> Ubi jalar termasuk tanaman semusim. Tanaman ini cocok ditanam didaerah dengan ketinggian 500 s/d 1.000 dpl dan suhu 21 s/d 27 derajat Celcius serta mendapat sinar matahari 10 jam per-hari. Kelembapan udara ( RH ) 50% - 60% dengan curah hujan 750 mm- 1.500 mm pertahun. Ubi jalar ideal ditanam ditanah pasir berlempung, gembur, banyak mengandung bahan organik dengan PH 5,5 - 7. </span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;"> Tanaman ubi jalar sudah membentuk ubi saat berumur 3 minggu sejak tanam. Varietas ubi jalar cukup banyak diantaranya mendut, kalasan, lampeneng, sawo, cilembu, Rambo, gedang, tumpuk, klenang, Georgia, borobudur, dan lain-lain. Varitas dikatakan unggul apabila berdaya hasil minimal 30 ton / hektar dan berumur pendek 3 s/d 4 bulan.</span><br /><br /><span style="font-family: arial;"> Ubi jalar dapat diperbanyak secara vegetatif dengan menggunakan setek batang atau pucuk daun. Bahan setek daun yang digunakan harus memenuhi persyaratan bahan tanaman minimal berumur 2 bulan atau lebih, pertumbuhan tanaman yang akan diambil seteknya haus dalam keadaan sehat normal dan tidak terlalu subur, mengalami masa penyimpanan ditempat yang teduh selama 1- 7 hari.</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;"> Ubi jalar yang akan ditanam perlu disiapkan lahan yang memadai. Penyiapan lahan dilakukan pada saat tanah tidak terlalu basah atau terlalu kering agar strukturnya tidak rusak, lengket atau keras. Penyiapan lahan dilakukan dengan cara pengolahan tanah hingga gembur sekaligus dibuat guludan-guludan yang kemudian dibiarkan selama 1minggu. Guludan bisa diberikan mulsa.</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;"> Ubi jalar yang ditanam dilahan kering, waktu penanman yang paling baik adalah saat awal musim hujan atau awal kemarau apabila cuaca dalam keadaan normal. Bila ditanam dilahan persawahan waktu tanam yang tepat adalah pada saat awal musim kemarau. Sistem penanaman ubi jalar dapat dilakukan secara monokulture atau tumpangsari. </span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;"> Ubi jalar walaupun tahan kering tetapi pada fase awal pertumbuhan memerlukan air yang memadai. Penyulaman dilakukan setelah tanaman berumur 3 minggu dan pemupukan dilakukan pada saat penanaman dan setelah tanaman berumur 45 hari. Penyiangan dan pembubunan dilaksanakan ketika tanaman mencapai umur 1 bulan setelah tanam yang diulang saat tanaman berumur 2 bulan.</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;"> Ubi jalar yang dipanen pada waktu yang tepat akan menghasilkan ubi yang berkualitas dan hasil produksi tinggi .Panen yang terlalu lambat ataupun terlalu cepat akan berakibat buruk terhadap mutu yang dihasilkan. Pemanenan yang terlambat disamping menurunkan kadar gula juga menyebabkan resiko terkena serangan hama boleng</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;"> Ubi jalar masa panennya dipengaruhi oleh berbagai faktor seperti iklim, tingkat ` kesuburan tanah, varitas dan lokasi penanaman. Apabila ditanam didataran tinggi maka masa panen akan lebih lama antara 5 s/d 6 bulan sementara apabila ditanam didataran rendah bisa dipanen saat berumur 3 s/d 4 bulan</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;"> Ubi jalar hasil panen sangat bervariasi tergantung lokasi penanaman. Penanaman didataran rendah bisa dipanen ubi jalar sebanyak 15 – 20 ton / hektar. Untuk dataran sedang bisa dipanen ubi sebanyak 20 – 25 ton / hektar dan didataran tinggi bisa dipanen 25 – 30 ton / hektar.</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;"> Ubi jalar dapat disimpan hingga 5 s/d 6 bulan bahkan lebih tergantung dari cara penyimpanan. Ubi jalar yang telah disimpan rasanya lebih manis dibandingkan dengan ubi jalar yang baru saja dipanen. Cara yang paling praktis agar tahan lama disimpan adalah dibenamkan kedalam pasir.</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;"><span style="color: rgb(255, 0, 0);font-size:100%;" ><span style="font-weight: bold;">KRITERIA PASOKAN UBI JALAR</span></span><br /></span><span style="font-family: arial;"> Ubi jalar permintaan pasar lokal tidak diperlukan tuntutan grading yang ketat. Ubi jalar disortasi hanya untuk mengelompokkan jenis, besar kecil dan warna. Ubi jalar warna merah dijadikan satu dengan ubi jalar berwarna merah, ubi yang berwarna kuning dipacking menjadi satu dengan ubi kuning lainnya. Demikian pula dengan jenis dan besar kecilnya ubi , dikelompokkan sendiri-sendiri.</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;"> Ubi jalar permintaan pasar lokal dipacking dengan menggunakan keranjang yang terbuat dari bambu atau karung net dan bisa juga dengan menggunakan karung goni. Sedangkan untuk jumlah yang banyak ubi jalar diangkut dengan cara curah / langsung ditempatkan dibak pengangkut </span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: arial;"> Ubi jalar yang dijual dengan cara curah sebaiknya disusun rapi dan tertata di bak kendaraan pengangkutan agar .kerusakan karena tertindih dapat dihindari. Disamping menghindari kerusakan, jumlah ubi yang dapat diangkut menjadi lebih banyak sehingga mengefisienkan biaya transportasi.</span><br /><span style="font-family: arial;"> </span><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);font-size:100%;" ><span style="font-family: arial;">DAFTAR PUSTAKA</span></span><span style="font-family: arial;"><br /><span style="font-weight: bold;">- Ir. H. Rahmat Rukmana </span>- Ubi jalar – Budidaya dan pasca panen - Yogyakarta : Kanisius - 1997</span><span style="font-family: arial;"><br /><span style="font-weight: bold;">- B. Sarwono</span> - Cara budidaya yang tepat, efisien dan ekonomis - Jakarta : Penebar swadaya - 2005</span><br /><span style="font-family: arial;"><span style="font-weight: bold;">- Danarti, Sri Najiyati</span> - Palawija, Budidaya & Analisis Usaha Tani-Jakarta : Penebar Swadaya 1998</span><br /><span style="font-family: arial;"><span style="font-weight: bold;">- Duryatmo, Sardi</span> - Menanti laba dari Satsumaimo - Trubus No. 384, November - 2001</span><br /><span style="font-family: arial;"><span style="font-weight: bold;">- Lingga, Pinus</span> - Bertanam ubi-ubian - Jakarta : Penebar wadaya - 1986</span><br /><span style="font-family: arial;"><span style="font-weight: bold;">- Paimin F.R </span>- Potensi 1.000 Jenis Ubi Jalar di Indonesia - Trubus No. 309, Agustus - 1995</span><br /><span style="font-family: arial;"><span style="font-weight: bold;">- Wargiono</span>. J - Budidaya Ubi Jalar - Jakarta : Bhratara - 1989</span><br /><span style="font-family: arial;"><span style="font-weight: bold;">- Pracaya</span> - hama penyakit tanaman - Jakarta : Penebar swadaya - 1993</span><br /><span style="font-family: arial;"><span style="font-weight: bold;">- Soemartono</span> - Ubi jalar - Jakarta : CV. Yasaguna - 198</span></div>Unknownnoreply@blogger.com3